京都の伊藤久右衛門(Itohkyuemon)は、2024年秋の新作パフェ「抹茶モンブランパフェ」を2024年9月17日(火)から10月下旬まで提供する。
「抹茶モンブランパフェ」はその名の通り、“秋の味覚”である渋皮栗とモンブランクリームを絞った秋限定パフェ。グラスに、自家製の宇治抹茶ゼリーをはじめ、宇治抹茶と渋皮栗のアイスクリーム、歯ごたえのある寒天や宇治抹茶蜜、薄いクッキーを砕いたロイヤルティーヌを重ねており、多彩な味わいと食感を楽しめる。黄色い栗の甘露煮とメレンゲを添え、秋らしい華やかな1品に仕上げている。
また宇治本店・JR宇治駅前店では、和スイーツが勢ぞろいする「源氏物語 栗の抹茶スイーツプレート」も用意。渋皮栗を乗せた抹茶ロールケーキと、黄色い栗と抹茶あんを包んだだいふく、マロンアイスクリームといった秋限定スイーツが並ぶ。さらに、宇治ほうじ茶チーズケーキや、宇治抹茶とほうじ茶生チョコレート、宇治抹茶ミニパフェ、宇治抹茶アイスクリームも味わうことができる。
【詳細】
「抹茶モンブランパフェ」
期間:2024年9月17日(火)~10月下旬
店舗:伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
価格:単品 1,390円、お茶セット 1,790円
「源氏物語 栗の抹茶スイーツプレート」
期間:9月17日(火)~11月下旬
店舗:伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店
価格:1,690円、お茶セット 1,990円