イシヤ日本橋(ISHIYA NIHONBASHI)から、冬の限定メニューが登場。2024年12月10日(火)から2025年3月10日(月)まで提供する。

北海道りんごとキャラメルの冬限定スイーツ

イシヤ日本橋は、「白い恋人」の石屋製菓が手がける東京・日本橋の直営カフェ。冬の限定メニューでは、酸味の強さが特徴の北海道七飯町(ななえちょう)産りんご「ほおずり」を使用。また、北海道キャラメルを使ったクリーム「キャラメルシャンティ」を合わせて、ほんのりビターでコク深いスイーツとドリンクを展開する。

たっぷりキャラメルソースのパンケーキ

注目は、キャラメルソースがたっぷりとかけられたパンケーキ。ソースがとろける、アートのような美しいビジュアルが魅力的だ。ふわふわのパンケーキの中には、キャラメルを絡めたりんごコンポートが入っており、さわやかな甘さのりんごと少しビターなキャラメルがマッチした、コク深い味わいが楽しめる。

白い恋人ソフトのりんごパフェ

「白い恋人」の石屋製菓ならではの「白い恋人ソフトクリーム」を主役にした、りんごとキャラメルのパフェも登場。シャキッとした食感のキャラメルを絡めたりんごコンポートや、サクサクのフロランタン、なめらかな白い恋人ソフトクリームなどが層になっており、ひとつで様々な味と食感を楽しむことができる。トップには、イシヤ日本橋の代表的なチョコレート菓子「サク ラング・ド・シャ(キャラメル)」をトッピングした、こだわりのパフェとなっている。

りんご入りショコララテ

ドリンクは、北海道りんごのキャラメルショコララテを販売。カカオ62％のチョコレートで仕込んだドリンクに、少しビターな「キャラメルシャンティ」をトッピングしている。中にはシャキシャキとしたりんごが入っており、異なる食感がアクセントとなっている。

【詳細】
イシヤ日本橋 2024年冬の期間限定メニュー
提供期間：2024年12月10日(火)〜2025年3月10日(月)
※販売終了日は変更になる場合あり
時間：11:00~21:00(L.O.20:00)
店舗：イシヤ日本橋
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO 室町テラス」1階
TEL：03-6265-1143
価格：
・イシヤパンケーキ 北海道りんご＆キャラメル 1,650円
・パフェ 北海道りんご＆キャラメル 1,500円
・北海道りんごのキャラメルショコララテ 680円