京都・祇園のスイーツカフェ「吉祥菓寮」は、新作わらび餅「彩りわらび-おはじき-」を2025年3月21日(金)より提供する。

おはじき着想のカラフルわらび餅

吉祥菓寮は、こだわりのきな粉スイーツをメインに、多彩な和スイーツを展開するブランド。国産大豆のみを使用した"深み焙煎きな粉”の味わいを堪能できる「焦がしきな粉パフェ」をはじめ、きな粉を味わうプリンや、とろける食感のわらび餅などが人気を博している。

新作「彩りわらび -おはじき-」は名前の通り、"おはじき”をイメージしたカラフルな色合いが目を惹くわらび餅。もっちりとした弾力がありながら、口に入れるとつるんとした食感を楽しめるのが特徴だ。手作りのため、1つずつ風合いの異なる、華やかな模様と丸いフォルムに仕上がっている。深み焙煎の香ばしいきな粉と黒蜜とともに、コク深いわらび餅を堪能してみてほしい。

【詳細】
「彩りわらび-おはじき-」1,480円
発売日：2025年3月21日(金)
取扱店舗：吉祥菓寮 祇園本店
住所：京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306