「ピエール マルコリーニ」から、2016年のクリスマスケーキが登場。自慢のチョコレートを、フランボワーズやキャラメルと組み合せたホールケーキやブッシュ・ド・ノエルを展開する。

ノエル ドゥ ピエール 2016

ノエル ドゥ ピエールはチョコレートのガナッシュをベースに、フランボワーズやカシス、フィヨンティーヌの層を織り交ぜたホールケーキ。ベルベットのような滑らかな質感の深い赤やブラウンの見た目がゴージャスで美しい。ビターな味わいのものから、優しい甘さのものまで幅広いチョコレートケーキを展開する。

燃え上がる森のような真っ赤なケーキ

ビター、ミルク、ホワイトの3種のチョコレートを使ったケーキは、それぞれのガナッシュの個性が見事に調和している。ショコラティエ自慢の上質なチョコレートを存分に味わえる贅沢な一品だ。燃え上がるように赤色のケーキを切ると、断面にそれぞれのガナッシュが美しく層を織り成している。

【詳細】
販売店舗：直営店・百貨店共通
価格：6,300円(税込)
サイズ：直径 12cm、高さ 4cm(飾り部分除く)

ミルクチョコレート×キャラメル

渋谷ヒカリエ限定で販売されるのは、ミルクチョコレートとキャラメルのケーキ。ほんのりとスパイシーなニュアンスのミルクチョコレートムースと苦味が効いたキャラメルは、甘くなりすぎない大人の味わいだ。柔らかいムースの下にはブラウニーやパリパリとしたフィヨンテーヌが敷き詰められており、食感まで楽しめる。

【詳細】
販売店舗：渋谷ヒカリエ
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1
価格：6,300円(税込)
サイズ：直径 12cm、高さ 4cm(飾り部分除く)

苺が甘く香る、どこか懐かしいケーキ

さらに、クリスマスケーキの定番である苺を、ホワイトチョコレートと組み合わせたケーキも。イチゴの甘い香りと、ホワイトチョコレートムースのミルキーな口どけが、どこか懐かしく優しい味わいだ。サンタクロースをイメージした真っ赤な見た目はパーティも盛り上げてくれそう。

【詳細】
価格：6,300円(税込)
販売店舗：グランスタ(JR東京駅)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
サイズ：直径 12cm、高さ 4cm(飾り部分除く)

ブッシュ ドゥ ピエール2016

ブッシュ ドゥ ピエールは、木の丸太のような見た目のアーモンドやチョコレートのビスキュイの中に、ナッツやフルーツのコンフィチュールやムースが詰まったケーキ。

チョコレート好きに堪らない特別なクリスマスケーキ

ブッシュに見立てたアーモンドビスキュイの中に、甘酸っぱいフランボワーズと香り高いビターチョコレートが層を成す。アーモンドの香ばしい香りとフランボワーズのフレッシュな甘味、ビターの深い苦味が1本に凝縮されている。

【詳細】
販売店舗：直営店
価格：6,300円(税込)
サイズ：長さ 11cm×幅 8.5cm×高さ 5.5cm
予約開始日：10月1日(土) / お届け期間：12月16日(金)～26日(月)

【アイテム詳細】

ピエール マルコリーニ 2016年クリスマスケーキ
予約受付開始日：2016年10月1日(土)～
引渡期間：2016年12月16日(金)～12月26日(月)

【問い合わせ先】
The Cream of the Crop & Company
TEL：03-3248-0470