グランドハイアット東京から季節に合わせたカクテルが登場する「グランドハイアット2017ウィンター」が2017年3月31日まで行われる。オーク ドア バーでは1月にはイチゴ、2月にはバレンタイン、3月には桜がテーマに、マデュロではウィスキー飲み比べやバラの香りのカクテルなどが登場予定だ。その中でも特におすすめの数種をピックアップして紹介したい。

バレンタインをテーマとした華やかなカクテル

オーク ドア バーからバレンタイン時期に登場するのは、バラやチョコレートを使った華やかなカクテル。バラをテーマとしたカクテル「マ・シェリ」は最高級の香料と言われるブルガリア産ダマスカスローズ他数種の香料を漬け込んだプレミアムジンをベースに使用し香り高く仕上げられている。「カカオソイミルクパンチ」はヘーゼルナッツやココア、アーモンド、ナッツのシロップなどを用いまるで一粒のボンボンショコラのような味わいに。

茶葉を贅沢に使用した紅茶カクテル

また1月から3月の全期間を通じて販売される紅茶カクテルも特におすすめの一品だ。提供されるのは、ローズ＝ピーチ、イングリッシュブレックファースト、カモミールアンドサン＝ジェルマンの3種。新メニューのカモミールアンドサン＝ジェルマンはエルダーフラワーを漬け込んだウィスキーにカモミールをブレンドし、ほのかな甘みと風味豊かな味わいが楽しめる。また同じく新メニューのイングリッシュブレックファーストは、アーモンドの香りのリキュールにイングリッシュブレックファーストティーをブレンドし、オレンジの皮をトッピング。引き立つ茶葉の香りを楽しめそう。

究極のウィスキーの飲み比べをマデュロで

4階マデュロではスコットランドの異なる島々で醸造された希少なウイスキーを楽しめるティスティングが行われる予定。2月1日(水)から3月末まで提供されるアイランズモルトウィスキーテイスティングでは、ハイランドパーク18年、タリスカー18年、アイルオブ ジュラ エレメンツウォーター1989の3種を楽しむことができる。

ダークチョコレートのマティーニで大人なバレンタインを

バレンタイン時期限定で提供されるダークチョコレートマティーニも非常に魅力的だ。ウォッカにヴァローナ社のプレミアムチョコレートを溶かし入れたカクテルに、目の前で焼いて仕上げるマシュマロをトッピング。ビターチョコレートの苦味と濃厚でスッキリした甘さがマッチし、濃厚で上品な味に仕上がっている。

【詳細】
グランドハイアット東京 ウィンター2017
場所：グランド ハイアット 東京
住所：東京都港区六本木 6-10-3
■2階オーク ドア バーでの提供
2017年1月1日(日)〜3月31日(金)
紅茶カクテル(ローズ＝ピーチ、イングリッシュブレックファースト、 カモミールアンドサン＝ジェルマン)各1,700円(税サ別)
2017年1月1日(日)〜1月31日(火)
パヴィヨン・ルージュ 2,000円(税サ別)
ラ・ヴィ・エン・ローズ 2,400円(税サ別)
2017年2月1日(水)〜2月28日(火)
マ・シェリ 1,800円(税サ別)
カカオソイミルクパンチ 1,700円(税サ別)
2017年3月1日(水)〜3月31日(金)
桜ファッションド1,700円(税サ別)
桜ティーニ1,800円(税サ別)
■4階マデュロでの提供
2016年12月1日(木)〜2017年1月31日(火)
ムートン ロートシルト テイスティング 6,500 円(税サ別)
2016年12月19日(月)〜2017年2月28日(火)
レオナルド2,200 円、 ストロベリーモヒート2,000円(税サ別)、 ストロベリーマティーニ 2,000円(税サ別)
2017年2月1日(水)〜2017年3月31日(金)
アイランズモルトウィスキーテイスティング 6,000円(税サ別)
2017年2月1日(水)〜2017年3月31日(金)
シャトー・ディケム 1996 マリアージュ 7,000円(税サ別)
2017年2月5日(日)〜2017年2月14日(火)
ダークチョコレート マティーニ 2,000円(税サ別)
【問い合わせ先】
「オーク ドア バー」 03-4333-8784(直通)
「マデュロ」 03-4333-8783(直通)