ホテルオークラ東京より2018年のバレンタインチョコレート「Idea～イデア～」が登場。2018年1月9日(火)から3月14日(水)の期間で、ホテルオークラ東京のテイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」にて発売される。

「Idea～イデア～」7個入り3,240円(税込)
右下より反時計回りにフィグ・グリオット、アプリコット、抹茶、ギモーヴショコラ、ノワゼット柚子、ココマングー、ピスターシュフランボワーズ

「Idea～イデア～」では新作のチョコレート7種を詰め合わせ。ホテルオークラの受け継がれてきた伝統の技術とオリジナリティを合わせた味、形のチョコレートがセットで楽しめる。

左から)フィグ・グリオット、抹茶、アプリコット

キュートなハートの形の"フィグ・グリオット"はイチジクのコンポートとグリオットチェリーのガナッシュを合わせたひと粒。パティシエの趣向を凝らし、表面の艶の出し方にまでこだわった。

左から)ココマングー、ノワゼット柚子、ピスターシュフランボワーズ、ギモーヴショコラ

"ノワゼット柚子"はヘーゼルナッツのクリスピー生地と柚子のキャラメルにまろやかなミルクチョコレートを合わせた一品。ほのかに香る柚子の風味が爽やかなアクセントになっている。

【詳細】
ホテルオークラ東京 2018年バレンタインチョコレート「Idea～イデア～」
価格：3,240円(税込)
販売期間：2018年1月9日(火)～3月14日(水)
販売店舗：ホテルオ―クラ東京 1階 テイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 
営業時間：6:30～0:00

【予約・問い合わせ先】
「シェフズガーデン カメリア」
TEL：03-3224-6654
※予約受付は受け渡しの前日まで