ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、フロマージュとショコラのコレクションを、2019年10月1 日(火)から全国のジャン＝ポール・エヴァンブティックで販売する。

4種のチーズを使用したボンボンショコラ

「ショコラ アペリティフ オ フロマージュ」は、4種類のチーズを使用し、それぞれの個性を生かしたボンボンショコラ。

刺激的な塩気と個性的な香りの青かびチーズ、ロックフォールにクルミを加えた「ロックフォール」や、クミンのエキゾチックな香りがミルクのコクを引き立てる「エポワス」、清々しい香りのタイムをアクセントにした「ポン レヴェック」、山羊乳で作ったチーズにヘーゼルナッツと四川山椒を合わせた「シェーヴル」など、アルコールドリンクにも合うラインナップを揃える。

ショコラ×白かびチーズの「アキテーヌ」

その他、ロックフォールとホワイトチョコレートのマカロンや、ショコラと白かびチーズ、サンタンドレを合わせたガトー「アキテーヌ」が登場。「アキテーヌ」は、クリーミーなサンタンドレのムースにヴェネズエラ産カカオのムース、ビスキュイ ショコラ、アーモンドヌガティーヌを重ねた、贅沢な味わいが魅力となっている。

マスカルポーネクリーム×カカオムース×チョコレートアイス

また、バーメニューとして、「ムース グラッセ マスカルポーネ」が登場。エクアドル産カカオを使用したムースとチョコレートアイスに、マスカルポーネクリーム、黒糖キャラメルソースを合わせたグラスデザートだ。

【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン フロマージュコレクション
発売日：2019年10月1日(火)〈期間限定販売〉
取扱場所：ジャン＝ポール・エヴァン 全国ブティック
※一部商品についてはチョコレート バー 丸の内店を除く。
・ショコラ アペリティフ オ フロマージュ 4個入 1,570円＋税 /8個入 3,010円＋税〈～12月25日(水)まで販売〉
・マカロン フロマージュ ロックフォール 290円＋税〈～12月25日(水)まで販売〉
・アキテーヌ 735円＋税〈～12月16日(月)まで販売〉
・アキテーヌ(アントルメ) 5,000円＋税〈～12月31日(火)まで販売〉
■バーメニュー ※バー ア ショコラ併設店のみ。チョコレート バー 丸の内店を除く。
・ムニュ ショコラ フロマージュ 1,600円＋税〈～10月31日(木)まで販売〉
・ムース グラッセ マスカルポーネ 1,224円＋税〈～10月31日(木)まで販売〉

【問い合わせ先】
伊勢丹新宿本店(TEL：03-3352-1111)
三越銀座店(TEL：03-3562-1111)
三越札幌店(TEL：011-271-3311)
伊勢丹浦和店(TEL：048-834-1111)
京都本店(TEL：075-708-7333)
三越広島店(TEL：082-242-3111)
チョコレート バー 丸の内店(TEL：03-6206-3166)
表参道ヒルズ店(TEL：03-5410-2255)
東京ミッドタウン店(TEL：03-5413-3676)
三越仙台店(TEL：022-225-7111)
三越名古屋栄店(TEL：052-252-1111)
ジェイアール京都伊勢丹店(TEL：075-352-1111)
岩田屋本店(TEL：092-721-1111)