ヒルトン大阪では、「ストロベリーデザートビュッフェ ～プリンセス舞踏会へようこそ～」を、2020年1月8日(水)から5月17日(日)までの期間限定で開催する。

“煌めく宮殿のパーティー”がテーマのストロベリービュッフェ

毎年人気のストロベリーデザートビュッフェは2020年、“煌めく宮殿のパーティー”をテーマに開催。アンデルセンやグリム童話に出てくるプリンセスストーリーをモチーフにした、心躍るキュートなデザートと空間演出が楽しめる。

シンデレラや白雪姫、ラプンツェルをモチーフに

王宮を思わせるビュッフェテーブルを彩るのは、「シンデレラ」「人魚姫」「白雪姫」「ラプンツェル」といった誰もが知る童話の数々からインスピレーションを受けたデザートの数々。シャンデリアの優しい光に照らされた中、約25種類のいちごデザートがずらりと並ぶ。

その中でも一際の存在感を放つのが、王冠をイメージしたケーキ「戴冠式へのプレリュード アッサムティームース」。ミルクチョコレートとミックスベリーの2層のムースを芳醇な香りあるアッサムティー風味のムースで包んだ一品で、ケーキの周りにはカリカリとしたメレンゲがあしらわれている。

そのほか、シンデレラが夢見るドレスの大きなリボンとレースを表現した「舞踏会のドレス」、真っ赤な花が印象的な「夢のひととき ローズチョコレートクリーム」、白雪姫を思わせるリンゴのムース「魔法にかけられたリンゴ」、美しい金色の髪を模した「ラプンツェルのリングケーキ ハニーシトラスクリーム」など、作品に登場するプリンセスの特徴を表現したファンタジックなメニューの数々が揃っている。

ヴィーガンスイーツも初登場

また、今回初めてヴィーガンスイーツも登場。スパイスティーのケーキにストロベリー風味の豆乳クリームをトッピングした「チャイ風味のヴィーガンカップケーキ」、寒天を使用したレモンゼリーとパンナコッタの2層で仕上げた「ヴィーガン・ココナッツメープルパンナコッタ」などが楽しめる。

開催概要

開催期間：2020年1月8日(水)〜5月17日(日)
会場：ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」
時間：平日 15:00～16:30／土日祝(2部制) 14:30～16:00、16:30〜18:00
料金：
・月～金 1人 3,950円＋税、子ども(4歳～11歳) 1,950円＋税
・土日祝 1人 4,250円＋税、子ども(4歳～11歳) 2,100円＋税
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。
※サービス料別。

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6347-7111(代表)