元祖 「毛沢東スペアリブ」でおなじみの「鉄板中華 青山シャンウェイ」の新業態レストランが、2020年8月4日(火)に渋谷のレイヤード ミヤシタパーク 北街区3階にオープンする。

予約の取れない人気店「青山シャンウェイ」の新業態

予約の取れない人気店「鉄板中華 青山シャンウェイ」の新業態としてオープンする「青山シャンウェイ渋谷」では、小皿料理を豊富にラインナップ。少人数でもカジュアルに飲食を楽しめるスタイルで料理を提供する。

「孤独のグルメ」にも登場した、揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、唐辛子、クミン、干しエビ等をふんだんに使った元祖「毛沢東スペアリブ」や、より気軽に楽しめる「毛沢東唐揚げ」などが登場する。

また、ランチメニューでは麺メニューを充実させ、発酵調味料を活かした渋谷店限定のオリジナルメニューも登場予定だ。

テイクアウトやデリバリーも充実

さらに、「ミヤシタパーク」の屋上公園でも楽しめるテイクアウトセットやデリバリーメニューも充実。コラーゲンたっぷりの豚足を蒸し、自家製麻辣ソースで仕上げた渋谷店限定「柔らか豚足の麻辣まぜそば」は店内・テイクアウトの両方で楽しめる。

また、「毛沢東スペアリブ」「毛沢東唐揚げ」をはじめ、骨まで柔らかい蒸し鶏が入った「シャンウェイカレー」や、「蒸し鶏の葱醤油」はテイクアウト、デリバリー両方に対応する。

【詳細】
青山シャンウェイ渋谷
オープン日：2020年8月4日(火)
場所：レイヤード ミヤシタパーク 北街区3階
住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10
TEL：03-6712-5657
坪数：45坪/ 店内84席、テラス12席
営業時間：11:00～23:00

■店内・テイクアウトメニュー例
・柔らか豚足の麻辣まぜそば 968円
・毛沢東唐揚げ 680円(単品/7個)、950円(唐揚げ/7個＋ライスorお粥)
・シャンウェイカレー 864円
・元祖「毛沢東スペアリブ ハーフサイズ」 950円
・蒸し鶏の葱醤油 もも肉1本 950円
■デリバリーメニュー例
・毛沢東唐揚げ 900円(単品/7個)、1,180円(唐揚げ/7個＋ライスorお粥)
・シャンウェイカレー 1,080円
・元祖「毛沢東スペアリブ ハーフサイズ」 1,180円
・蒸し鶏の葱醤油 もも肉1本 1,180円
※価格は全て税込

＜ミヤシタパーク 入館予約方法＞
2020年7月28日(火)～8月6日(木)は、事前予約制・入場制限を実施。
8月7日(金)以降は事前予約なく入館可能。ただし、混雑状況により入場制限する場合あり。
予約方法については下記URLに掲示する。
URL：https://www.miyashita-park.tokyo/
※予約1回につき4名まで申し込み可能。
※予約は先着順、定員に達し次第終了。