都市型オイスターバーレストラン「オイスター＆イタリアン スカイ(oyster&italian skai)」が、2025年3月21日(金)、大阪駅直結の商業施設「うめきたグリーンプレイス」3階にオープンする。

“旬の牡蠣”を堪能できるレストラン「オイスター＆イタリアン スカイ」

「オイスター＆イタリアン スカイ」は、全国から届く旬の牡蠣と、こだわりのイタリアンを堪能できるペントハウス型レストラン。その時期最高の生牡蠣や新鮮な魚介を様々な調理法で表現した、こわだりのメニューを展開する。

メインを選べる6種のランチコース

ランチタイムでは、シェフ渾身のイタリアンのランチコースを用意。メインは「牛肉の赤ワインラグーパスタ」や「国産豚肩ロースの炭火焼ステーキ」など6種から選ぶことができ、季節のスープ、前菜5種プレート、パンケーキまたはデニッシュフレンチトーストがセットとなる。

全粒粉のパンケーキは、口の中で溶ける“ふわふわ”食感と甘さ控えめな味わいで、イタリアンとの相性抜群。一方フレンチトーストは、バターたっぷりのデニッシュ生地の食パンを1日漬け込んだ“しっとり”食感が魅力的だ。

“牡蠣づくし”のランチコースも

イタリアンコースのほかに、“牡蠣づくし”のランチコースも用意。旬の生牡蠣やカキフライ、焼き牡蠣といった3種のプレートと、オイスターチャウダー、真牡蠣と魚介のペスカトーレ、選べるパンケーキまたはフレンチトーストをセットにした、牡蠣好きにはたまらないプランとなっている。

特別な日のお祝いにもおすすめのディナーコース

都会の夜景とともに楽しめるディナーコースは、大切な人の誕生日や記念日にもおすすめ。通常ディナーコースは、オイスター・新鮮魚介・炭焼きグリルの楽しみを組み込んだ「スカイコース」と「プレミアムコース」の2種を用意。それぞれ、スパークリングワインと“雲形”のケーキがついたアニバーサリーコースにアップグレード可能だ。

よりカジュアルにディナーを楽しみたい人は、「オイスター パーティー セット」をセレクトして。生牡蠣の食べ比べ、カキフライ、焼き牡蠣、牡蠣グラタンをセットにした、“ちょい飲み”にもおすすめのプランとなっている。

苺のアフタヌーンティーも展開

なお2025年4月16日(水)からは苺のアフタヌーンティーも展開予定。うめきた公園の緑と空を感じながら、優雅なティータイムを過ごせるはずだ。

“都会の眺望”を楽しめる開放的な店内

“都会の圧倒的眺望”とともに料理を味わえるのも「オイスター＆イタリアン スカイ」の魅力。うめきたグリーンプレイス最上階の3階に位置し、全席でスカイ＆パークビューのパノラマロケーションを楽しめる。開放感あふれるテラスも完備しているので、晴れた日は外で食事するのもおすすめだ。

【詳細】
「オイスター＆イタリアン スカイ」
オープン日：2025年3月21日(金)
住所：大阪府大阪市北区大深町5番1号 うめきたグリーンプレイス3階(301区画)
営業時間：［ランチ］11:00～16:00(L.O. 15:00)、［カフェ］14:00～17:00、［ディナー］17:00～23:00(L.O. 22:00)
※ディナーのみ予約可能。
席数：店内40席、テラス40席
メニュー例：
＜ランチ＞
・銘柄牛の炭火焼ローストと牡蠣のWメイン 平日 2,500円、週末 2,700円
・牡蠣と魚介のペスカトーレまでついた大満足の贅沢牡蠣ランチコース 2,990円 ※2名～
＜カフェ＞
・ストロベリーアフタヌーンティー 2,990円 ※2名～
＜ディナー＞
・プレミアムアニバーサリーコース 6980円 ※2名～
・オイスター パーティー セット 2,680円 ※2名～、20:00以降限定プラン