日本酒アイスクリーム専門店「サケアイス(SAKEICE)」の新作「アイスクリームにかけるお酒」とコラボレーションアイスが、2021年5月9日(日)まで東京・浅草のサケアイスショップほかで発売される。

「サケアイス」高アルコール度数の日本酒アイスクリーム

「サケアイス」は、アルコール度数約4%＝高アルコール度数の日本酒アイスクリーム専門店。従来の酒粕入りのアイスクリームなどとは異なり、日本酒をたっぷりと混ぜ込んだ“大人の味わい”のアイスクリームを展開している。

“とろける甘さ”高級古酒コラボアイス

そんな「サケアイス」の新作は、創業1835年の酒蔵「達磨正宗(白木恒助商店)」とコラボレーション。日本酒の長期熟成酒＝古酒造りに取り組む全国有数の酒蔵で、昭和40年代から古酒造りを行っている。そんな「達磨正宗」の「アイスクリームにかけるお酒」には、113種類もの中からアイスクリームとの相性を考えて厳選した高級な古酒だ。

新作のコラボレーションアイスには、「アイスクリームにかけるお酒」を贅沢に使用し、とろける甘さの風味豊かなフレーバーに仕上げた。古酒ならではのまろやかさとキャラメルを思わす風味が楽しめる“大人の”ための限定スイーツとなっている。

【詳細】

「アイスクリームにかけるお酒」とコラボレーションアイス
発売期間：～2021年5月9日(日)※期間限定
価格：
・サケアイスショップ
シングル540円／ダブル756円／トリプル972円 ※すべて税込。
・サケアイス公式オンラインショップ
1Lサイズ 5,740円(税込・送料込)
取扱店舗：
・サケアイスショップ
住所：東京都台東区浅草1-7-5
営業時間：平日11:00〜17:00/土日祝10:00〜18:00
・サケアイス公式オンラインショップ