焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」の新作スイーツが、2021年6月19日(土)よりホホ ホウジチャ宇治本店・四条河原町店で発売される。

焙じ茶ソフトのミニパフェ

「ホホ ホウジチャ」は、茶師が選定した宇治高級玉露・碾茶の焙じ茶に特化した専門店。こだわりの焙じ茶とミルクを合わせたラテや、焙じ茶を使った和風スイーツなどを展開している。

暑い夏に向けて、ひんやりおいしく焙じ茶を味わえるスイーツを新提案。香り高い焙じ茶をブレンドした自家製ソフトクリームに、白玉や栗、あんこを合わせた和風パフェ「栗と焙じ茶のミニパフェ」や、“ぷるぷる”食感のクリスタルゼリーを合わせた「ゼリーと焙じ茶のミニパフェ」を展開する。

なめらかにとろける「極上」焙じ茶ソフト

ソフトクリームは「極上の碾茶焙じ茶ソフト」として単体でも発売。上級茶葉・碾茶に北海道産のミルクを合わせたソフトクリームは、焙じ茶の濃いめな香りが感じられ、口入れるとなめらかにとろける。コーン・カップから好みのものをセレクトできるので、食べ歩きグルメとして楽しむのもおすすめだ。

焙じ茶と蜂蜜檸檬スイーツ

また、ホホ ホウジチャ宇治本店では、焙じ茶と蜂蜜檸檬を合わせたデザートメニューも展開。

特製焙じ茶アイスを筆頭に、白玉、ゼリー、蜂蜜仕立ての檸檬蜜など、全12種もの味わいを詰め込んだグラスパフェ「焙じ茶と蜂蜜の檸檬パフェ」と、しっとり生地でホイップクリームをサンドした「焙じ茶と蜂蜜の檸檬ケーキ」をイートインメニューとして用意する。

【詳細】

■ホホ ホウジチャ2021年夏スイーツ
発売日：2021年6月19日(土)
取り扱い店舗：ホホ ホウジチャ宇治本店・四条河原町店
・栗と焙じ茶のミニパフェ 380円
・ゼリーと焙じ茶のミニパフェ 380円＜夏季限定予定＞
・極上の碾茶焙じ茶ソフト 380円※発売中

■焙じ茶と蜂蜜檸檬シリーズ
発売日：2021年6月19日(土)＜夏季限定＞
取り扱い店舗：ホホ ホウジチャ宇治本店
・焙じ茶と蜂蜜の檸檬パフェ 1,080円※イートイン
・焙じ茶と蜂蜜の檸檬ケーキ 880円※イートイン

＜店舗情報＞
・ホホ ホウジチャ 焙茶専門店 宇治本店
住所：京都府宇治市宇治妙楽51-2
営業時間：10:00～18:00
・ホホ ホウジチャ 焙茶専門店 四条河原町店
住所：京都府京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅街20番地
営業時間：11:00～19:00