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スイーツ好きなら一度は食べたい絶品チーズケーキを特集。ロングセラーの老舗チーズケーキから、お取り寄せグルメの定番まで、本当においしいチーズケーキをまとめてみた。老若男女問わず愛されるチーズケーキだからこそ、味比べできるよう各店自慢のポイントを比較しながら紹介。ぜひお気に入りのチーズケーキを見つけて食べ比べを楽しんで。
「ガスタ」は、門外不出の絶品レシピを引っ提げ、日本上陸したバスクチーズケーキ専門店。見た目は“黒こげ”のインパクト抜群なビジュアルだが、香ばしいこげと濃厚チーズのマリアージュという、他のどんなチーズケーキにも分類されない未体験の味わいを楽しむことができる。
住所：東京都港区白金1-14-10-1F
TEL：03-3440-7495
＜価格例＞バスクチーズケーキ 8cm 1個 760円、バスクチーズケーキ 15cm 4,320円
同じく、バスクチーズケーキ専門店「ベルツ(BELTZ)」は、恵比寿駅近くのテイクアウト店。表面は真っ黒なのに、中はやわらかとろ～りという新食感がやみつきに。定番の「べーシック」に加えて、シーズンごとに限定品も揃えているのもいいところ。お取り寄せもOKで、手土産スイーツや大切な人への贈り物にもおすすめだ。
住所：東京都渋谷区広尾2-2-18
TEL：050-7108-1030
＜価格例＞・ベーシック 2,600円
“⼈⽣最⾼のチーズケーキ”とも称されるミスターチーズケーキは、ミシュランガイド星付きレストランで活躍していたシェフによるスイーツショップ。通常オンライン販売のみだが、発売と同時に注文が殺到、即完売・なかなかオーダーできない幻のスイーツとして知られている。ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキのいいとこどりをした独自の食感が特徴で、上はしっとり、下はなめらかと一度に2つの食感を楽しむことができる。
取り扱い店舗：ミスターチーズケーキ公式オンラインショップ※毎週日曜・月曜販売
＜価格例＞・ミスターチーズケーキ ウィズ ボックス 4,320円
お取り寄せスイーツでも人気のクリオロ(CRIOLLO)のチーズケーキは、リピーターの多い銘品。しっかりとチーズの旨味が感じられるのに、ふわっと溶ける軽やかな食感が特徴だ。“幻のチーズケーキ”との愛称がついた定番に加えて、クリームチーズとマスカルポーネを加えてより濃厚にした「ニューヨーク・チーズケーキ」、さらに季節限定フレーバーも用意する。
・クリオロ本店(東京都板橋区向原3-9-2)
TEL：03-3958-7058
・クリオロ 中目黒店 (東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103)
TEL：03-5724-3530
＜価格例＞幻のチーズケーキ 1,500円、ニューヨーク・チーズケーキ 1,890円
生ブルーチーズケーキ専門店「青」は、ワインと嗜む“大人のチーズケーキ”として話題のショップ。100日以上熟成した、濃厚な味わいと刺激的な風味をもつゴルゴンゾーラチーズを独自の比率でブレンドしている。なめらかでとろける食感と、口の中にいつまでも残る芳醇なチーズの香りは、一度味わうとやみつきに。
取り扱い店舗：生ブルチーズケーキ専門店「青」公式オンラインショップ
＜価格例＞生ブルーチーズケーキ AO 2,700円
カフェ ザ サン リブズ ヒアは、“知る人ぞ知る”東京・三軒茶屋のチーズケーキ専門店。看板メニューは、瓶詰めチーズケーキ「チルク(CHILK)」だ。濃厚なニューヨークチーズケーキ、さっぱりとしたベイクドタイプのホワイトミルクチーズケーキ、レアタイプの濃厚生クリームチーズケーキの3層構造になっており、口に運ぶ度、とろける食感と新しいおいしさに出会えるはず。
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-27-33※イートイン・テイクアウト可。
TEL：03-6875-1730
＜価格例＞チルク イートイン561円、テイクアウト 550円～
マヨルカは、東京・ 二子玉川ライズに日本初上陸したスペイン発の老舗グルメストア。マヨルカ島の伝統菓子「エンサイマーダ」に次いで、店の看板メニューとなっているのが「バスクチーズケーキ」だ。表面の程よい苦み、クリームチーズの濃厚が絶妙なバランスだと、スペインの美食家も太鼓判を押す逸品。
住所：東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット 2階
TEL：03-6432-7220
東京・赤坂の「しろたえ」は、チーズケーキ好きなら誰もが知るほど有名な老舗洋菓子店。看板メニューは、真っ白な「レアチーズケーキ」。とろっとしたクリームチーズとサクサクのタルト生地を合わせた、「レアチーズケーキ」はリピーターファンが多い人気スイーツだ。
住所：東京都港区赤坂4-1-4
TEL：03-3586-9039
＜価格例＞レアチーズケーキ 270円
東京・中目黒のヨハン本店は、行列の絶えないチーズケーキ専門店。創業以来変わらぬ味のベイクドチーズケーキは、伝統のレシピをもとに制作。チーズ本来の味わいが楽しめる「ナチュラル」、爽やか酸味をサワークリームでプラスした「サワーソフト」など4種類のフレーバーが揃うので、ぜひ食べ比べを楽しんで。
住所：東京都目黒区上目黒1-18-15
TEL：03-3793-3503
＜価格例＞ナチュラル 420円、サワーソフト 430円
おいしいチーズケーキを求めて食べ歩きするなら、一冊丸ごと“チーズケーキ”を特集した書籍『チーズケーキ本』をぜひガイドブックにして。手土産・取り寄せなど、見ているだけで食べたくなるおいしそうなチーズケーキを特集している。
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