プレミアムスイーツブランド「ブランカ(BLANCA)」の期間限定ショップが、2025年4月18日(金)から6月末まで麻布台ヒルズ ヒルズマーケットにオープン。人気の“焦げスイーツ”を発売する。

“焦げを楽しむ”スイーツブランド「ブランカ」

「ブランカ」は、スペイン料理の名店・アカ(aca’)のオーナーシェフである東鉄雄が手掛けるスイーツブランド。“焦げを楽しむスイーツ”をコンセプトに、本場スペイン発祥のバスクチーズケーキや、こだわりのプリンなどを展開している。

麻布台ヒルズ限定の“パリパリ”食感クレープ

そんな「ブランカ」が、麻布台ヒルズに期間限定出店。中でも注目は、“あえて生地を焦がした”新感覚クレープ「ブランカクレープ」だ。パリパリ食感の生地に、濃厚な2種類の国産クリームチーズを合わせ、焦げの香ばしさとクリームチーズのまろやかさ、爽やかな酸味の絶妙なバランスを味わえる1品に仕上げた。

フレーバーは、プレーン/レモンシュガーに加え、スペシャルフレーバーも展開予定。なお「ブランカクレープ」は、日本橋兜町の人気チョコレート＆アイスクリームショップ「ティール(teal)」などを手掛けるパティシエ・眞砂翔平とのコラボレーションメニューだ。

新感覚の“焦げとろ”プリン＆バスクチーズケーキも

また、今までセットでしか購入できなかった「プリン」や、小さなサイズのバスクチーズケーキ「ポキート」が1点から購入できるのも限定ショップならでは。いずれも、なめらかな口どけとコク、焦げの香ばしさが融合した“焦げとろ食感”のプレミアムスイーツとなっている。「ポキート」はプレーンのほか、抹茶やチョコレート、キャラメルなど多彩なフレーバーを用意するので、数種類購入して“食べ比べ”を楽しむのもおすすめだ。

【詳細】
ブランカ 麻布台ヒルズ期間限定ショップ
期間：2025年4月18日(金)～6月末
※クローズ日はブランカ公式インスタグラムやホームページで案内。
場所：麻布台ヒルズ ヒルズマーケット
住所：東京都港区麻布台1-2-4 ガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケット B1
営業時間：11:00～20:00
定休日：施設に準ずる
展開メニュー例：
・ブランカクレープ ※テイクアウト限定。数量限定のためなくなり次第終了。
・ポキート プレーン 750円
・ポキート チョコレート 800円
・ポキート 抹茶 800円
・プリン単体 730円

【問い合わせ先】
BLANCA麻布台ヒルズPOPUP店
TEL：070-6519-4809
※オープン後の問い合わせ先