パティシエ・ショコラティエ 辻口博啓が手がけるモンサンクレール(MONT St. CLAIR)の期間限定ショップが、伊勢丹新宿店にて2022年3月9日(水)から3月15日(火)までオープン。ホワイトデーに向けた新作スイーツを販売する。

モンサンクレールが贈るホワイトデースイーツ

＜伊勢丹新宿店限定＞“苺&フランボワーズ”のバスクフロマージュ

モンサンクレールがホワイトデーに向けて贈る新作スイーツ。中でも注目は、今回オープンする伊勢丹新宿店限定の「バスクフロマージュ ルージュ」だ。クリームチーズやサワークリームをベースに、苺、フランボワーズ、チェリーなどをを練りこんだ生地は、華やかで可愛らしいピンク色。バニラビーンズやトンカビーンズがほんのり香る、爽やかで春らしい味わいに仕上げている。

セミドライあまおう入り“苺づくし”パウンドケーキ

「苺のパウンドケーキ」は、ストロベリー好きにはたまらない、甘酸っぱい“いちご尽くし”のパウンドケーキ。セミドライのあまおうをたっぷりと閉じ込めた生地に、フランボワーズが香るいちごのガナッシュを合わせ、最後にいちごのショコラでコーティングした。

パステルカラーのマカロンアソート

ホワイトデー限定のマカロンのアソートは、柔らかな5色のパステルカラーで彩って。フルーツやアールグレイ、ショコラなど、それぞれの素材を生かしたガナッシュやコンフィチュールをサンドしている。

贈り物にも最適なココナッツサブレ&クッキー缶

そのほか、香ばしく甘い香りのココナッツサブレに甘酸っぱい苺のチョコレートをかけた「サブレココフレーズ」や、甘いものから塩気のあるものまで7種類のクッキーを詰め合わせた人気のクッキー缶「セリ ボヌール」などもラインナップする。

【詳細】
モンサンクレール ホワイトデー
■期間限定ショップ
開催期間：2022年3月9日(水)～3月15日(火)
開催場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階フードコレクション
住所：東京都新宿区3-14-1
価格例：
・バスクフロマージュ ルージュ 1個 3,240円※伊勢丹新宿店限定
・苺のパウンドケーキ 1本 3,240円
・セリ ボヌール 3,801円
・サブレココフレーズ 6枚入 1,301円
・マカロン 5個入 2,160円
・トリュフ 5個入 2,160円
・ボンボンショコラ 5 2,001円