岐阜・美濃加茂市のカフェ「ミングル(MINGLE)」は、限定スイーツ「壺芋ブリュレさんでー」「蜜芋ブリュレ」を2022年8月13日(土)、14日(日)、27日(土)、28日(日)の期間限定で発売する。

「壺芋ブリュレ」のミングル

ミングルは、岐阜県美濃加茂市にある“芋スイーツ”が人気のカフェ。看板メニューは、じっくり焼いた焼き芋に、カスタードをぎゅっと詰め込んだ「壺芋ブリュレ」。

シュガーをかけてバーナーでジュワッと炙ることで、蜜がしたたるほど柔らかい焼き芋とともに、キャラメリゼとカスタードを同時に味わえる、贅沢なスイーツだ。

「壺芋ブリュレ」のアレンジスイーツ

そんなミングルから、「壺芋ブリュレ」をアレンジした限定スイーツが登場。

「壺芋ブリュレさんでー」は、ブリュレしたさつま芋を1口サイズにカットして、ソフトクリーム、カスタード、コーンフレークなどを重ねた、パフェ仕立てのデザートだ。食べ進めるほどに、さつま芋ペーストとカラメル、カスタードが混じり合い、複雑な味わいに。壺芋ブリュレもたっぷりとのせているので、贅沢なひとときを楽しめそうだ。

一方、「蜜芋ブリュレ」は、壺芋ブリュレの“一口目の感動”を詰め込んだカップデザート。一口サイズにカットした壺芋ブリュレが詰まっているので、ひんやり冷たいとろとろ芋とカスタードクリーム、ブリュレのコンビネーションを楽しむことができる。

なお、これらの限定スイーツ「壺芋ブリュレさんでー」「蜜芋ブリュレ」は、東京・SHIBUYA109渋谷にオープンした期間限定ショップ「壺芋ブリュレすとあ」で好評を得たもの。満を持して、岐阜・美濃加茂市のカフェ「ミングル」でも限定発売となる。

【詳細】
ミングル 期間限定スイーツ
発売期間：2022年8月13日(土)、14日(日)、27日(土)、28日(日)
・壺芋ブリュレさんでー 1,200円
・蜜芋ブリュレ 450円
・壺芋ブリュレ 750円
取り扱い店舗：ミングル
住所：岐阜県美濃加茂市太田町2689-14
営業時間：11:00〜16:00