ヒルトン東京お台場は、2022年のクリスマスケーキを発売。2022年10月1日(土)から12月15日(木)まで予約を受け付ける。

”黒&赤”のいちごを使用した2種のタルト

2022年のクリスマスケーキの目玉となるのは、「黒と赤の甘い誘惑」をテーマにした2種のタルトだ。黒のタルト「プレミアム黒いちごのタルト」は、糖度が高くジューシーな味わいの”希少”な黒いちご「真紅の美鈴」をたっぷりと使用したケーキ。ピスタチオを使用をしたタルトベースには、黒いちごとコク深いカスタードクリームを2層に重ね、贅沢な味わいに仕上げている。

一方、赤のタルト「あまおうのタルト」は、甘味と酸味のバランスが絶妙ないちご「あまおう」がメイン。サクサクとしたタルトの上には、鮮やかな赤いいちごを花のように飾り、味わいだけでなく見た目も楽しめる1品となっている。

ブーケのようなビジュアルの美しいケーキ

また、ムースで仕上げたキャンドルやリンゴ、バラのチョコレートなどを飾って、ブーケのように華やかなビジュアルに仕上げた「ブーケ・ド・ノエル」もお目見え。ベースとなるケーキは、甘さ控えめなガトーショコラを採用している。

見た目も華やかなモンブラン&ショートケーキ

そのほか、濃厚なマロンクリームに、セミドライフルーツやアーモンドを練り込んだチョコレートを忍ばせた大人な味わいの「モンブラン ノエル」や、国産のいちごをふんだんに使用した定番の「ストロベリーショートケーキ」などを取り揃えている。

【詳細】
ヒルトン東京お台場 2022年クリスマスケーキ
予約期間：2022年10月1日(土)～12月15日(木)
引き渡し期間：2022年12月21日(水)～12月25日(日)
引き渡し場所：ヒルトン東京お台場 2F
住所：東京都港区台場1-9-1
メニュー例：
「プレミアム黒いちごのタルト」11,800円(直径15cm)
※「プレミアム黒いちごのタルト」はWEB予約限定
「あまおうのタルト」8,250円(直径15cm)
「ブーケ・ド・ノエル」9,000円(直径18cm)
「モンブラン ノエル」4,750円(縦17cm×横7cm×高さ6cm)
「ストロベリーショートケーキ」6,650円(直径15cm)、5,500円(直径12cm)

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5500-5580(レストラン総合案内)10:00〜20:00