プークー食堂(puukuu shokudo)は、ミナ ペルホネンが展開する食堂。東京・馬喰町で展開するショップ「エラヴァⅡ(elävä Ⅱ)」のフロアに位置する。

店名にある“puu”は木、“kuu”は月をフィンランド語で意味し、“puukuu”は木の月をイメージした言葉。ミナ ペルホネンが掲げている、“良質な材料を無駄のない循環で”という食の理念のもと、心と体が満たされるメニューやサービスを提供し、食に関わる時間が充実するような空間をめざしている。

メニューには、生産地にこだわる野菜を用いたスープ、サラダ、カレーなどを用意。厳選したナチュールワインも味わえるほか、コーヒー、ハーブティーなども揃う。