コンラッド東京は、2023年のハロウィンに向けたスイーツビュッフェ「ハロウィンスイーツビュッフェ ～ デイ・オブ・ザ・デッド～」を開催。2023年9月2日(土)より、土・日・祝日限定で提供する。

メキシコの祝祭「死者の日」がテーマ

コンラッド東京が贈る2023年のハロウィンビュッフェは、故人を偲び、生きる喜びを分かち合うメキシコの祝祭「死者の日」がテーマ。マリーゴールドをはじめ、豊かな色彩で溢れるというその伝統的なお祭りを、カラフルなスイーツで表現しているのが特徴だ。

秋の味覚×ハロウィンモチーフ

ハロウィンのモチーフが散りばめられたデザートの数々は、秋の味覚を存分に楽しめるのもポイント。例えば、カラフルなドクロが印象的な「いちじくとチョコレートのブラウニー 4種類のドクロのムース」は、ベースのブラウニーに、いちじくの食感をプラス。また魔女の帽子のデコレーションが可愛らしい「かぼちゃのムース」は、滑らかなかぼちゃのムースに、スパイスをきかせた上品な味わいに仕上げている。

さらに秋の定番「モンブラン」に加え、柿やマスカット、紫芋など、旬の食材を使用したゼリーやタルト、スイートポテトなども登場。そのほか軽食にぴったりなセイボリーも揃えており、かぼちゃと紫芋を合わせたサラダを真っ黒なパンで挟んだ「パンプキン＆シャドークイーンの竹炭サンド」、一口大のフィッシュフライに鮮やかな紫キャベツを合わせた「いろいろなシーフードのエスカベッシュ」などが展開される。

【詳細】
「ハロウィンスイーツビュッフェ ～デイ・オブ・ザ・デッド～」
開催：2023年9月2日(土)～10月31日(火)
※毎週土・日曜、祝日開催(10月30日(月)・31日(火)特別開催)
時間：第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00、第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00
※90分制 / 時間帯は曜日により異なる場合あり。
場所： コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
料金：
・1名 6,000円
・コンラッド・ベア付(大人のみ)1名 8,200円
・子供(3～5歳) 1名 1,700円 / (6～12歳)1名 2,700円
内容：
スイーツ(15種類)
・ いちじくとチョコレートのブラウニー 4種類のドクロのムース
・ かぼちゃのムース
・ チョコレートムース ラズベリークリーム
・ ベリーとスミレのムース ラズベリーバルサミコソース
・ ブラッドオレンジゼリーとミルクチョコレートクリーム
・ チョコレートスポンジとピスタチオのガナッシュサンド
・ ホワイトチョコレートのロリポップ
・ キャラメルと洋ナシのムース
・ ラズベリー、ビーツとピスタチオのカップケーキ
・ 柿とオレンジとローズマリーのゼリー
・ マスカットとザクロのゼリー
・ かぼちゃのタルト
・ 紫芋スイートポテト
・ モンブラン(ライブステーション)
・ スコーン クロテッドクリーム、ジャム
セイボリー(全5種類)
・ パンプキン＆シャドークイーンの竹炭サンド
・ いろいろなシーフードのエスカベッシュ
・ 紫芋のポタージュ クルトン添え(ライブステーション)
・ カボチャ、チキンのワーデルゾーイ(ライブステーション)
・ 竹炭ジャークポーク(ライブステーション)
飲み物

【予約・問い合わせ】
TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)
※表示料金にはサービス料が含まれる。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる。