東京・池袋のサンシャインシティプリンスホテルは、「ストロベリー＆ハニースイーツブッフェ(Strawberry Honey Sweets Buffet)」を、2025年3月17日(月)から5月15日(木)まで、館内の「カフェ＆ダイニング シェフズパレット(Chef’s Palette)」にて開催する。

“苺とハチミツ”のハーモニーを楽しめるスイーツブッフェ

「ストロベリー＆ハニースイーツブッフェ」は、旬のいちごを主役に、優しい甘さのハチミツを組み合わせたスイーツブッフェ。苺のバウムクーヘンやはちみつを使用したタルトなど、全21種類のスイーツを好きなだけ堪能できる。

「あまおう苺」のシャーベットやマカロン

中でも注目は、ブランド苺「あまおう」を使用したスイーツ。あまおうのフレッシュな果実感を楽しめる「あまおうシャーベット」をはじめ、パンナコッタやマカロンなど多彩なラインナップが揃う。“きゅん”と甘酸っぱい味わいはもちろん、ピンク色のキュートな見た目もポイントだ。

“その場で提供する”「ハニー苺飴」

デモンストレーションコーナーでは、生苺にハチミツ入りの飴をコーティングする「ハニー苺飴」を提供。すぐに食べれば、温かい飴とジューシーな苺のハーモニーを、時間を置けば“パリッ”とした飴の食感を楽しめる。

1人1個限定の「ストロベリー＆ハニーパフェ」

「ストロベリー＆ハニーパフェ」は、ホテル開業45周年を記念したスイーツ。フレッシュないちごとたっぷりの生クリーム、ほんのり甘いハニーの絶妙なハーモニーを堪能できる。1人1個限定の特別なスイーツとなっているので、ぜひ味わってみて。

旬の食材を使ったセイボリーも

旬の食材を使用した春らしいメニューも見逃せない。キャベツのソースをかけたオムレツや、菜の花とそら豆がアクセントのパスタ、しらすをふんだんに使ったピザなど約10品が登場する。パンケーキをバンズ代わりに、約10種類のトッピングをカスタマイズできる「パンケーキバーガー」も要チェックだ。

【詳細】
「ストロベリー＆ハニースイーツブッフェ」
期間：2025年3月17日(月)～5月15日(木)
開催場所：サンシャインシティプリンスホテル1階「カフェ＆ダイニング シェフズパレット」
住所：東京都豊島区東池袋3-1-5
時間：
・平日 14:30～16:30
・土休日 <1部>11:30～13:30、<2部>14:30～16:30、<3部>17:30～19:30
料金：平日 おとな(中学生以上) 5,000円、土休日 おとな(中学生以上) 5,500円
※平日、土休日ともに2時間制。
※別途サービス料13％。
※仕入れの状況により、食材・メニューが変更となる場合あり。

【問い合わせ先・予約】
TEL：03-5954-2254(受付時間 10:30～18:00)