「ベトナム フォーフェスティバル2023」が、代々木公園ケヤキ並木にて2023年10月7日(土)・8日(日)に開催される。

ベトナムの代表的料理「フォー」を楽しむグルメフェス

「ベトナム フォーフェスティバル2023」では、日本でもおなじみのベトナムのソウルフード“フォー”をフィーチャー。フォーは、牛肉または鶏肉、そして数種類のスパイスを使ったスープと米麺、様々な具材をあわせた伝統的なベトナム料理だ。現地では、手軽に食べる朝食として愛されている。

フォーをはじめ、ベトナム料理が集結

40ブースが出店予定の会場では、様々な味わいの「フォー」と、「フォー」に合うベトナム料理が集結。来場者の投票によってNo.1の「フォー」を決定するグランプリも実施する。また、ベトナムからの来日アーティストがイベントも用意している。

なお、今回の「ベトナム フォーフェスティバル2023」は、日越外交関係樹立50周年記念事業として開催されるもの。ベトナムの新聞社・トイチェ新聞がベトナム国外で手掛ける初めてのイベントとなる。

【詳細】
「ベトナム フォーフェスティバル2023」
日程：2023年10月7日(土)～8日(日) 10:00～19:00
会場：代々木公園ケヤキ並木 ※入場無料、雨天決行、荒天中止
住所：東京都渋谷区神南1-5-11
出店数：40ブース(予定)