神戸ポートピアホテルは、スイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2024～イタリアスイーツ王国～」を開催。会期は2期にわかれ、1期は2024年1月13日(土)から3月19日(火)まで、2期は3月20日(水)から5月6日(月)まで、館内のダイニングカフェソーコー(SOCO)にて提供する。

“イタリアスイーツ”がテーマの限定いちごブッフェ

神戸ポートピアホテルから、旬のいちごと“イタリア菓子”をあわせた限定スイーツブッフェがお目見え。約4か月の開催期間を2期に分け、前期では「北イタリア」後期では「南イタリア」の伝統的なスイーツに特化したメニューをラインナップする。今回は、前期「北イタリア」のメニューを紹介していく。

“とろっとしたホットチョコ”で仕上げるティラミス

ウェルカムスイーツには、「いちごティラミスのイタリアンメレンゲ仕立て」を用意。いちごを飾り付けたピンク色のティラミスに、上からホットチョコレートを“とろっ”とかければ、ムービージェニックなスイーツ体験を楽しむことができる。

イタリアの焼き菓子が大集合

また、イタリアの伝統的な焼き菓子が豊富にラインナップ。マカロンの原型ともいわれる「アマレッティ」や、花型のビスケット「カネストレッリ」など、キュートな見た目の焼き菓子がブッフェ台を彩る。

イタリアの郷土料理が並ぶセイボリー

さらに、セイボリーにもイタリアの地方色豊かな味わいをそろえた。ルネサンス期に栄えたイタリア貴族・ゴンザーガ家風のチキンサラダや、干した鱈をペースト状にした冬のヴェネツィア名物「バッカラ・マンテカート」など、イタリアの伝統的な郷土料理を鮮やかに仕上げた。カクテルやワインと合わせて、バルのようなひとときを楽しむのもおすすめだ。

詳細

ソーコー スイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2024～イタリアスイーツ王国～」
開催期間：2024年1月13日(土)～5月6日(月・休)
1期 1月13日(土)～3月19日(火)、2期 3月20日(水)～5月6日(月)
※除外日 1月27日(土)、3月8日(金)、3月9日(土)
場所：神戸ポートピアホテル 本館2階 ダイニングカフェ ソーコー
住所：兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
時間：
■平日 14:40～16:20
■土日・祝日および5月1日(水)、5月2日(木)は2部制
1部 12:00～13:40、2部 14:40～16:20
※食事時間は100分制
※開始10～15分前より会場をオープンし、撮影タイムあり
料金：
■平日
大人 6,300円、小学生 3,800円、幼児 2,200円
■土日、祝日
大人 6,800円、小学生 4,000円、幼児 2,400円
※3歳以下は無料、料金はサービス料込

【問い合わせ先】
レストラン総合案内
TEL：078-303-5207 (10:00～17:30)