ヒルトン広島は、広島東洋カープとのコラボレーションによるスイーツビュッフェ「ストロベリー・カープ・ロード 勝鯉(しょうり)への道」を、2025年1月4日(土)から5月11日(日)までの金・土・日・祝日限定で提供する。

広島東洋カープの世界観広がるいちごスイーツビュッフェ

2024年1月に登場した第1弾のコラボレーションに続き、第2弾となる今回は、「勝利を願うカープファンで賑わうスタジアム」「闘魂宿るロッカールーム」「スラィリーのティーパーティー」といった3つの異なる世界観をテーマに店内が一変。広島東洋カープのグッズやベースボール着想のデコレーションを施した空間で、たっぷりのいちごを使った約20種類のスイーツを提供する。

真っ赤なユニフォーム型ブラウニー

たとえば、ユニフォーム型のチョコレートブラウニー。贅沢にトッピングされた真っ赤ないちごで、「赤×赤」がコンセプトのビジターユニフォームを表現している。濃厚なチョコレートとフレッシュないちごをたっぷりと味わうことができる。

野球グラウンドのようなショートケーキ

ふわふわに焼き上げたストロベリーショートケーキも登場。野球グラウンドのようなデコレーションの上には、ボールをイメージした、赤と白のハート型チョコレートが乗せられている。

バット型クッキー乗せたいちごタルト

タルトには、野球バットの形をしたクッキーをトッピング。サクサクのアーモンドタルトに、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを絞り、いちごを山盛りに乗せて仕上げた。

ナンバー入りマカロン

ハッピースラィリーの鼻をイメージしたムースや、グローブ型クッキーがトッピングされたカップケーキなど、一口サイズのスイーツも勢揃いする。中でも目を惹くナンバーが描かれたマカロンは、各テーブルにランダムでお届け。球場で配布される抽選ナンバーのような気分で楽しむことができる。ラズベリーといちごのガナッシュをサンドした、フルーツの甘酸っぱさが感じられる1品だ。

セイボリーも

また、セイボリーも充実。いちごのタルタルソースにディップして味わうフライドチキンとフライドポテト、いちごやハムを乗せたピザ、スイートコーンといちごのサラダなど、いちごをアクセントにした全8種類をラインナップする。

【詳細】
「ストロベリー・カープ・ロード 勝鯉への道」
開催期間：2025年1月4日(土)〜5月11日(日)の金・土・日・祝日
時間：15:00〜17:00(ラストオーダー 16:45)
会場：ヒルトン広島 6階 オールデイダイニング「モザイク」
住所：広島県広島市中区富士見町11-12
料金：おとな 4,800円、こども(6〜12歳) 2,400円
※サービス料込み
予約：ヒルトン広島 公式サイト

＜スイーツ例＞
赤×赤ブラウニー／赤ヘルLOVERSショートケーキ／CCシフォン／ストロベリーホーマータルト／4番バッター・スラィリー／勝鯉のロールケーキ／広島LOVERSムース／ジェットエクレア／ストロベリーキャッチボール／遮二無二パンナコッタ／勝鯉の祝杯ヨーグルト／ハッピーピンクムース／それ行けムース／ミニミニスラィリー／本日のラッキーナンバー

＜セイヴォリー例＞
ポテトのポタージュスープ チーズクルトンを添えて／スイートコーンと苺のガーデンサラダ／フライドチキンとポテトウェッジ ストロベリータルタルソース／ボロネーゼパスタ／ストロベリーシャルキュトリーピザ／豚肩ロースのサンドイッチ／ツナサラダサンドイッチ／コーントルティーヤチップス ストロベリーサルサ

＜ドリンク例＞
イングリッシュブレックファスト／ダージリン／アッサム／アールグレイ／エスプレッソ／レギュラー／アメリカーノ／カプチーノ