ヒルトン大阪は、「ストロベリースイーツビュッフェ ～Strawberry in Pink～」を、2025年1月10日(金)から3月21日(金)まで、2階「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」にて開催する。

“ギャル文化着想”デコラティブな苺スイーツビュッフェ

「ストロベリースイーツビュッフェ ～Strawberry in Pink～」は、“ギャル文化”からインスピレーションを得て、ピンクを基調としたデコラティブな世界を表現したビュッフェ。旬の苺を主役に、キラキラしたビジューやリボン、ハート、クマなど、カワイイ要素をたっぷり詰め込んだスイーツを展開する。

“デコ盛り”スイーツを飾ったタルト

たとえばギャル文化を象徴する“デコ盛り”でタルトを飾った「デコ盛りミルキータルト」は、しっとりとした生地をミルキーなババロアでコーティング。ミニドーナツやマカロン、花のチョコをあしらい、さまざまな味わいと異なる食感が楽しめる。

苺が主役のケーキやタルトなど

鮮やかなビジュアルが目を引く「レッド・ストロベリーセンセーション」は、真っ赤ないちごゼリーとライムムースを組み合わせた1品。パッションフルーツ香るぷるぷるのゼリーに、花を飾って華やかに仕上げた。

このほか、コーヒークリームとアーモンドプラリネタルトを組み合わせた「タルト・フレーズ」や、ミルクの代わりにココナッツで深みをだしたシェフシグネチャーの「ストロベリー・ヴィーガンチョコレートケーキ」などがラインナップ。くまのぬいぐるみや黄色い帽子など、遊び心あふれるモチーフをかたどった写真に収めたくなるスイーツ、各種セイボリーも充実する。

詳細

ヒルトン大阪「ストロベリースイーツビュッフェ ～Strawberry in Pink～」
提供期間：2025年1月10日(金)～3月21日(金)
会場：ヒルトン大阪 2階 「フォルク キッチン」
住所：大阪府大阪市北区梅田1-8-8
時間：15:00～16:30(3月の土日祝は2部制 14:30～/16:30)
料金：月～金 5,500円／土日祝 6,500円
※モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル グラス1杯付き プラス 2,025円
※サービス料込み
※コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど約10種のドリンク付き