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グランド ハイアット 福岡は、季節限定のアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」を、2025年3月1日(土)から4月30日(水)の期間中、提供する。
「ストロベリー ランデヴー」は、2種類の国産苺をふんだんに使用にしたアフタヌーンティー。福岡県産「あまおう」の濃厚な甘さと程よい酸味、佐賀県産「いちごさん」の華やかで優しい甘さを生かした贅沢なスイーツが揃う。
スイーツは、サクサクのパイ生地で濃厚なバニラクリームと苺を挟んだミルフィーユをはじめ、苺とライチのコンポートを閉じ込めたムース、あまおうと生クリームを巻いたフレッシュバジルのシフォンケーキなど、苺の甘酸っぱい味わいを引き立てるスイーツ6種が揃う。
また、アフタヌーンティースタンドとは別に提供するシェフズスペシャルとして、3種のチーズをブレンドしたレアチーズケーキ「クレメ・ダンジュ」を用意。シナモンが香るあまおうのコンポートと組み合わせた、芳醇な味わいを堪能できる1皿だ。
苺の魅力をふんだんに活かしたセイボリーやスコーンも要チェック。サンドイッチには、苺と赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉と平飼い卵のスクランブルエッグを挟んで。あまおうの自家製ドレッシングを添えたサラダや、自家製苺ジャムを合わせたローズマリースコーンなど4種がラインナップする。
グランド ハイアット 福岡 いちごアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」
場所：グランド ハイアット 福岡 1階 レストラン「ザ マーケット エフ」ショップ
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
販売期間：2025年3月1日(土)～4月30日(水)
※いちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」開催期間の3月20日(木・祝)～3月23日(日)を除く
時間：1部 14:30～/ 2部 17:30～※2時間制
料金：5,500円※別途サービス料15％
■メニュー
＜ウェルカムドリンク＞ブランフレーズ
＜スイーツ＞いちごさんとバニラのミルフィーユ / あまおうとバジルのシフォンロール / 苺のムース ライチといちごさんのコンポート / あまおうとチーズのタルト / あまおうとローズのマカロン / いちごさんとローズヒップのジュレ
＜シェフズ・スペシャル＞クレメ・ダンジュ あまおうのコンポート
＜スコーン＞プレーンスコーン / ローズマリースコーン / コンディメント(自家製苺ジャム、クロテッドクリーム)
＜セイボリー＞国産牛ほほ肉の苺と赤ワイン煮と平飼いたまご「あかねの虜」のバゲット / 苺と糸島豚ロースのオープンサンドウィッチ / 宮崎県産しまうら真鯛のマリネとアボカドのサラダ 苺ドレッシング / 春野菜のサンドウィッチ
＜ドリンク＞紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類から好きなだけ
【予約・問い合わせ先】
TEL：092-282-2803(レストラン予約)
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