韓国発のハンバーガー＆チキンブランド「マムズタッチ(MOM'S TOUCH)」が日本上陸。2024年4月16日(火)に、東京・渋谷にグランドオープンする。

韓国の人気バーガーブランド「マムズタッチ」が渋谷に！

マムズタッチは、新鮮な鶏もも肉を丸ごと使った看板メニュー「サイバーガー」をはじめ、ハンバーガーやフライドポテト、フライドチキンなどを展開する韓国No.1(※)のバーガー＆チキンブランド。2023年10月には渋谷で期間限定ストアをオープンした。

そんなマムズタッチが、待望の日本本格上陸。見た瞬間に口が開くような圧倒的なボリューム感と、キッチン内で手作業で行う“手作り方式”、そして手に取りやすい価格が揃ったハンバーガーを、渋谷で味わうことができるようになる。

注目のハンバーガーは？

“揚げたてサクサク＆ジューシー”なチキンバーガー

数あるメニューの中でも注目は、マムズタッチの看板ハンバーガー「サイバーガー」。サクサクとした食感とジューシーな肉汁を楽しめる揚げたてのチキンパティ、新鮮な玉ねぎとレタス、特製秘伝ソースを贅沢にサンドした、ボリューム満点の1品だ。ひと口かじると、表面はカリッと、中はやわらかな鶏もも肉の味わいを存分に感じることができる。

渋谷店限定の“プルコギ風”ハンバーガー

「本格プルコギバーガー」は、渋谷マムズタッチのみで販売する特別メニュー。本場韓国のプルコギをマムズタッチならではのハンバーガーで解釈しており、肉々しいビーフパティと甘辛いソース、とろーり濃厚なチーズの絶妙なハーモニーが楽しめる。パティは注文と同時に高温のグリルでプレスして焼く“スマッシュ方式”で仕上げており、カリカリ食感とあふれる肉汁を堪能できるのがポイントだ。

“ダブル”パティの「贅沢サイバーガー」も

そのほかにも、パティを2枚挟んだ「贅沢サイバーガー」や、バンズからはみ出すようなサイズのパティが目を惹く「メガサイバーガー」、チーズをふんだんに使った「ディープチーズサイバーガー」といったハンバーガーを展開する。

甘辛ソースやガーリック風味の“骨なし”チキン

チキンメニューには、食べやすい“骨なし”のチキンがラインナップ。ベーシックな「骨なしフライドチキン」はもちろん、韓国ならではの甘辛ソースを使った「骨なしヤンニョムチキン」や、ガーリックの風味がクセになる「骨なしニンニク醤油チキン」が展開される。

サクサク食感のフライドポテト

ハンバーガーと併せて注文したいサイドメニューには、秘伝のシーズニングを使用したサクサク食感の「ケイジャンフライドポテト」を用意。チーズ好きの人には、「ケイジャンチーズフライドポテト」もオススメだ。

レシートに記念写真を印刷

また、韓国で注目を集めている「レシート写真機」を店内に設置。来店を記念したレトロなモノクロ写真を、レシートに印刷して持ち帰ることができる。

【詳細】
「渋谷マムズタッチ」オープン
オープン日：2024年4月16日(火)
住所：東京都渋谷区神南1-23-13
営業時間：10:00～22:00
階数：B1〜2階
席数：216席
座席予約システム：
・4月2日(火)予約受付開始：4月16日(火)～4月22日(月)来店分
・4月9日(火)予約受付開始：4月23日(火)～4月30日(火)来店分

＜メニュー例＞
・「サイバーガー」単品 520円／セット 850円
・「本格プルコギバーガー」単品 550円／セット 880円
・「贅沢サイバーガー」単品 840円／コンビ 980円
・「メガサイバーガー」セット 1,000円 ※4月まで1日100個限定販売
・「ディープチーズサイバーガー」単品 570円／セット 900円
・「骨なしフライドチキン」2pc 450円／4pc 850円
・「骨なしヤンニョムチキン」2pc 490円／4pc 900円
・「骨なしニンニク醤油チキン」2pc 490円／4pc 900円
・「ケイジャンフライドポテト」単品R 250円／単品L 400円
・「ケイジャンチーズフライドポテト」単品 380円

※1 韓国国内における主要ハンバーガーフランチャイズの中で店舗数第1位(2024年2月時点の公開情報に基づくマムズタッチ調べ)