バウムクーヘンに焦点を当てたグルメイベント「バウムクーヘン博覧会 2024」が、2024年9月18日(水)から9月23日(月)まで、松坂屋名古屋店にて開催される。

ご当地バウムクーヘン＆人気ブランドが集結

全国各地のご当地バウムクーヘンが300種類以上集結する「バウムクーヘン博覧会」。名古屋で開催される「バウムクーヘン博覧会 2024」では、会場のブースに28ブランドが出店、ご当地バウムクーヘンコーナーには170以上のブランドが参加する。多彩なバウムクーヘンを味わえるグルメイベントだ。

たとえば、いわずと知れた人気ブランド「クラブハリエ(CLUB HARIE)」は、「バウムクーヘン博覧会」名古屋会場限定の「ほうじ茶バーム」を販売する。

このほか、バウムクーヘン専門店「せんねんの木」、パカっと型をぬくキュートなバウムが話題の「カタヌキヤ」など、人気ブランドのバウムクーヘンが展開される。

5種のご当地バウムを楽しむ「バウムクーヘンBAR47」

様々なご当地バウムクーヘンを楽しみたい人は、「バウムクーヘンBAR47」がおすすめ。一口サイズにカットされた47種類のバウムクーヘンの中から、好きな5種類をセレクトして味わうことができる。

焼きたてのふわふわバウムクーヘンを限定販売

会場には、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「テオ(THEO)」が登場。「テオ」が焼いた、ふわふわの出来立てバウムクーヘンは、たまごの風味豊かな味わいが魅力だ。各日数量限定で販売される。

このほか、バウムクーヘン作りコーナーも用意。自分で焼いたバウムクーヘンを食べることができる、特別な機会となっている。

詳細

「バウムクーヘン博覧会 2024」
開催期間：2024年9月18日(水)～9月23日(月)
場所：松坂屋名古屋店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-16-1
時間：10:00～19:00(最終日は18:00まで)
※諸事情により営業時間、各種イベントは変更となる可能性あり。
メニュー例：
・「バウムクーヘンBAR47」好きなバウムクーヘン 5種 1皿 510円
・コーヒー(ホット/アイス)・ミネラルウォーター) 各150円
※なくなり次第終了
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで
・焼きたてバウムクーヘン 1個 432円(各日数量限定販売)
焼きあがり時間：10:30～、11:30～、12:30～、13:30～、14:30～、15:30～、16:30～、17:30～、18:30～
※最終日は17:30 の焼きあがりで終了
・カタヌキヤ「栗ぬきパンダバウム」594円、「焼き芋パンダバウム」540円
・マイスター ベース「クリームブリュレ」729円
・せんねんの木「とろなまチョコ」2,050円
・クラブハリエ「ほうじ茶バーム」1,620円(バウムクーヘン博覧会名古屋限定)

＜出店一覧＞
■ブランドブース
北海道：Haus Von Frau Kurosawa、小樽石蔵バウム、米粉のバウムクーヘン ring ring
埼玉県：村田屋
千葉県：せんねんの木
東京都：カタヌキヤ、Toki-Tokyo Baumkuchen
神奈川県：MYSTAR BASE(NEW)
石川県：ツキトワ by meigetsudo、OHAKO KANAZAWA
山梨県：パティスリー ザ・エレン、エイトバウム
岐阜県：nicoem
静岡県：セティボン？
愛知県：キングファーム、パティスリー フェアリーヌ、創作桃菓 桃花亭、b’lab、ココトモファーム、三寿園
三重県：トキノワ u.Baumkuchen、AngelStickBaumKuchen、瑞宝軒龍乃掌バウム
滋賀県：クラブハリエ
兵庫県：アンテノール、丸福バーム、ユーハイム
福岡県：アトリエイト

■ご当地バウムクーヘン
北海道：三星/柳月/洋菓子工房北いち輪/和創菓ひとひら
青森：お菓子のみやきん/nico cakes/BUNACO
岩手：おかし工房木村屋/ブルージュ プリュス/さいとう製菓株式会社
宮城：WHITE SHIP/のびるバウム/ムッシュ マスノ アルパジョン/夢工房 やまもとバーム
秋田：お菓子のくらた/ハナマルシェ
山形：CYBELE/グルテンフリースイーツの COMERU/南陽バウムクーヘン こおどり庵/牧野洋酒店 gnade
福島 ： お菓子の蔵太郎庵/バウムラボ樹楽里/BAUM HOUSE YONOMORI
茨城 ： アトリエプティ・ボア/FarmkuchenFukasaku/LA VORO/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本/なめがた米こバウムクーヘン
栃木：米粉バウムクーヘン専門店バウムハウス JURIN/バウムクーヘン工房はちや/バウム工房ゆずの木
群馬：BAUMEN BROTHERS/きの輪 /琴音や/Sweet Baum
埼玉：花園フォレスト/自家製バウムクーヘン切り株の家/ COCORO/金笛 木桶バウム
千葉：パティスリー メヌエット/カモガワバウム/お菓子のたいよう/Egg’s Baum marugen/見波亭
東京：ラ バランス銀座/パティスリーレザネフォール/バウム尾山台/ヴィヨン/ねんりん家/ルショコラ ドゥ アッシュ
神奈川：菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花/ベルグの4月/コンディトライ バッハマン /Pâtisserie 栗の里
新潟： BARREL COFFEE BAUM/OTANI /パティスリー メールネージュ/御まんじゅう処 結城堂/魚沼スイーツガーデン NATURA/NIIGATA ひかり BAUM
富山：ぐるるばあむ/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる/ボン・リブラン
石川：kikkado/しあわせお菓子 ふらん・どーる/洋菓子工房ぶどうの森
福井：VIVANT/シュトラウス金進堂/菓子工房 ポコアポコ/西洋菓子倶楽部
山梨：黒富士農場/清月/富士山プロダクト
長野：信州松本バウムクーヘン工房 てまりや/フランス菓子マロン/ル・ノール・リヴィエール/九九や旬粋/バウムクーヘン工房 結びの木(NEW)/白馬 SWEETS 工房 Ricca
岐阜：たんど～る/ナチュール・ド・ドルチェ/ヌベール/バウムクーヘン専門店よしや
静岡： Lieben rosa/雅正庵/Baum 薫～ばあむくん～/ヤタローグループ
愛知： お菓子屋レニエ/とげとげバウムクーヘン専門店 cafe みじょか/匠工房ホープ/ばぁむくぅへん研究所/KUSU KUSU BAUM/はっぴーバウム
三重：エトワール・f・フィランテ
滋賀：アンデケン/阿辻農園
京都：バウムクーヘン工房 CAZAN/IKARIYA BEIKA KYOTO/fuwane/ズーセス ヴェゲトス
大阪：TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY/お菓子工房 新/銘菓創庵 むか新/MIYABI’Sバウムクーヘン専門店/堅焼きバウム 光玖
兵庫：BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)/ELEPHANT RING/淡路島ばぁむ工房 maaru factory/シルエラ・シルクロ/ULURU BAUM LABO/パティシエ エス コヤマ/agri cafe/株式会社 稔樹-miki-/杵屋/Baumkuchen 工房ふるむーん
奈良：TAKARAYAHONTEN/パティスリー Neiro
和歌山：おかし工房SAWA/バウムクーヘン専門店MAHALO/パティスリーエイバヤシ
鳥取：パティスリーMINOURA/妖菓堂
島根：ベッカライコンディトライヒダカ/パティスリー・ディラン/洋菓子工房リール/奥出雲前綿屋
岡山：ORIGIN/ル・フォワイエ/菓子工房クララ
広島：コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果/櫟 kunugi
山口：トロアメゾン/バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ/ポ・ヤシロ/果子乃季
徳島： イルローザ/かいふ菓子ロマン KIMOTOYA/バームマエハシ
香川： サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ
愛媛：Café cherryblossom /ソルシエ/PENTAFACTORY/永久堂
高知：たまごファミリー/はるの TERRACE 10C/浜幸
福岡：fattoria da Cosimo/ボンサンク/未来図/洋菓子のカワグチ
佐賀：BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店 akaneiro
長崎：ボンソアール
熊本：スイーツラボボングー/アントルメ菓樹/ASOMILK
大分：菊家/湯布院 GOEMON
宮崎：ネクストファーム宮崎
鹿児島：菓子工房 Konomoto/たまご屋の Sweets 工房 RANKO
沖縄：大家スイーツ工房/ふくぎや/徳森養鶏場