ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、2024年のクリスマスケーキが登場。2024年10月1日(火)より予約を開始し、12月20日(金)から12月25日(水)までの期間で受け渡しを行う。

“神秘的な鉱物”着想2024年クリスマスケーキ

「ピエール パール ピエール」をテーマに掲げるピエール・エルメ・パリの2024年クリスマス。光沢感や石の盛り上がり、個体によって異なるサイズ、力強さなど、多様な特徴を持つ神秘的な鉱物を着想源に、まるで鉱物のような色彩や凹凸などを表現したクリスマスケーキを豊富に展開する。

クリエーションにあたり、エルメス(HERMÈS)のシルクスカーフやディプティック(Diptyque)の香水ボトルなどのデザインを手掛けるフリーランスデザイナー、ディミトリ・リバルチェンコとコラボレーション。内部のクリスタイルが異なる結晶で覆われている“ジオード(晶洞)”に着想を得て、内側と外側で異なるサプライズが楽しめるような味わい、そしてフォルムやデコレーションを考案した。

鮮やかなピスタチオ尽くしの「アーリア」

「アーリア(ARYA)」は、トップに飾った鉱物モチーフのデコレーションや、鮮やかなグリーンの色合いが目を惹く1品に。ピスタチオ風味のサブレやさくさく食感のプラリネ、柔らかなビスキュイ、とろりとしたクリームなどを重ね、ピスタチオ尽くしの味わいに仕上げた。

“イスパハン”の華やかなパウンドケーキ「ビッシュ イスパハン」

ピエール・エルメ・パリを代表する「イスパハン」は、ローズ風味のパウンドケーキ「ビッシュ イスパハン」となってラインナップ。柔らかなビスキュイとマカロンをベースに、ローズ風味のクリームやフランボワーズ、ライチなどを合わせている。ローズ、ライチ、フランボワーズの絶妙なバランスを楽しめるのが魅力だ。

鉱物の結晶や質感を再現「ビュッシュ シニャチュール」

また、鉱物の結晶とそのマットな質感をイメージした「ビュッシュ シニャチュール」もラインナップ。アーモンドと砂糖、オレンジフラワーを混ぜ合わせペースト状にしたパートダマンド、アーモンドとハチミツ、アルガンオイルの味わいを楽しめるモロッコ版スプレッド「アムルー」のクルスティアン、アーモンド風味の泡立てたガナッシュなど、多様な素材を組み合わせ、モロッコの伝統菓子「ガゼルホーン」のフレーバーにまとめ上げた。

このほか、鉱物のように異なるサイズ、形を表現したチョコレートのデコレーションが目を惹くショコラケーキ「プレジール シュクレ」、艶々とした表面に華やかな鉱物のアートを描いたバニラ風味のケーキ「フォブール」などが揃う。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ 2024年クリスマスケーキ
予約期間：2024年10月1日(火)〜※一部ブティックは百貨店の予約期間に準ずる
受取期間：2024年12月20日(金)〜12月25日(水)
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック
※商品により展開期間が異なる。
※販売期間・場所・内容・価格等変更になる場合あり。
メニュー例：
・「アーリア」7,560円(直径15cm×高さ4cm)
・「ビッシュ イスパハン」7,830円(縦17cm×横9cm×高さ8cm)
・「プレジール シュクレ」6,480円(縦8.5cm×横16.5cm×高さ2.5cm)
・「フォブール」5,184円(直径12cm×高さ4cm)
・「ビュッシュ シニャチュール」18,360円(縦25cm×横8cm×高さ8.5cm)※青山ブティック限定

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ 青山
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
TEL：03-5485-7766