ミルクの美味しさを探求するスイーツブランド「ミルクスター(MILK STAR)」が、東京駅の「東京ギフトパレット」内に、2024年11月12日(火)にオープン。

“ミルクの美味しさ”を探求する専門店「ミルクスター」がデビュー

これまでクラフトアイスクリーム「ヒオ アイスクリーム(HiO ICE CREAM)」、クラフトバタースイーツ「バターズ(Butters)」、チーズスイーツ「山ノチーズ」など、素材にこだわったスイーツブランドを展開してきたHiOLI。今回HiOLIが新たに手掛けるのは、“ミルクの美味しさ”を探求するスイーツブランド「ミルクスター」だ。

「ミルクスター」では、美味しいお菓子を作るために欠かせないミルクに着目。素材本来の味を楽しめるミルクマドレーヌをはじめとする5つのスイーツが、ローンチラインナップとして「東京ギフトパレット」内の新店舗に並ぶ。

ふわっと軽い口当たり＆上品なミルクの甘みのマドレーヌなど

注目は、ふわっと軽やかな口当たりと焦がしバターの芳醇な味わいの中に、上品なミルクの甘みを感じられる「ミルクマドレーヌ」。アクセントとして、はちみつとレモンの香りをプラスした。

レモンの旨味をぎゅっと閉じ込めた「レモンマドレーヌ」もおすすめ。瀬戸内産のレモン果汁や皮をまるごと使用した、爽やかで甘酸っぱい1品だ。

このほかにも、まろやかなコクと存在感のあるミルクを堪能できる「ミルククッキー」、バターと卵をたっぷりと使用したブリオッシュ生地に、ミルククリームを詰め込んだ「ブリオッシュ ミルククリーム」、ミルクとアーモンドの絶妙なバランスを楽しめる「リッチミルクケーキ」が揃う。

【詳細】
「ミルクスター」常設1号店
オープン日：2024年11月12日(火)
所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口1階「東京ギフトパレット」内
営業時間：平日 9:30～20:30、土日祝 9:00～20:30
商品ラインナップ：
・ミルクマドレーヌ 4個 1,296円、8個 2,592円
・レモンマドレーヌ 4個 1,296円
・ミルククッキー 5枚 1,080円
・ブリオッシュ ミルククリーム 1個 432円※冷蔵商品
・リッチミルクケーキ 1個 486円※冷蔵商品