ホテルニューオータニ(東京)は、パティスリー SATSUKIとピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「スーパーアフタヌーンティー～あまおう～」を2024年12月2日(月)から12月13日(金)、2025年1月9日(木)から3月31日(月)まで提供する。

“あまおう”が主役の「スーパーアフタヌーンティー」

「スーパーアフタヌーンティー～あまおう～」は、パティスリーSATSUKIの目玉である「スーパーシリーズ」や、ピエール・エルメ・パリの人気スイーツを楽しめる、あまおうが主役のアフタヌーンティー。360°パノラマ展望のビュッフェレストランにて、東京の名所を眺めながら至極のスイーツやセイボリーを堪能できる。

＜パティスリーSATSUKI＞あまおうのスーパーショートケーキ

パティスリーSATSUKIのスイーツは、上段に並べられて登場。厳選食材のみを使用した「スーパーシリーズ」の「新スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、クリームやプリン、カラメルの絶妙なバランスを楽しめるなめらか食感のプリンに、博多あまおうの層を加えた「あまおうプリン」などが揃う。

パティスリーSATSUKIは、セミドライの「博多あまおう」を練り込んだスコーンも用意。ホワイトチョコレートのコーティングに、博多あまおうのパウダーとフリーズドライしたいちごをトッピングした。

＜ピエール・エルメ・パリ＞マカロンやケーキ

中段にセットされたピエール・エルメ・パリのスイーツ。スライスカットした苺をのせたシュー菓子「コンステラシヨン」や、マカロンをはじめとした、ピエール・エルメ・パリのシグネチャースイーツが勢揃いする。

「ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ」は、キャラメリゼしたパイ生地とバニラ風味のマスカルポーネクリームを重ねた、味わい深いミルフィーユだ。「エルメ キャレ アンヴィ」は、スミレ風味バニラのクリームブリュレと濃厚なカシスのジュレをホワイトチョコレートで包み込み、サブレの上にのせたもの。一つでさまざまな食感や味わいを楽しむことができる。

銀鱈の西京焼きなど日本料理

さらに、彩り豊かな日本料理で揃えたセイボリーも要チェック。ころんとしたフォルムの手毬寿司や、香ばしく焼き上げた「銀鱈の西京焼き」など、ひと口サイズで味わえるメニューを味わえる。

【詳細】
「スーパーアフタヌーンティー～あまおう～」12,000円※別途サービス料加算
期間：2024年12月2日(月)～12月13日(金)、2025年1月9日(木)～3月31日(月)※平日限定
時間：14:00～/14:30～※各回2時間制
場所：ホテルニューオータニ(東京) ザ・メイン「VIEW & DINING THE SKY」
住所：東京都千代田区紀尾井町4‐1
※ウェブサイトより3日前までの完全予約制
※食材の入荷状況により一部内容が変更となる場合あり

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3238-0028(VIEW & DINING THE SKY 直通)