パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO&)が手掛ける兵庫・神戸のベーカリー「パンとエスプレッソと異人館」は、「パンの満漢全席」を2025年1月1日(水)から1月3日(金)まで提供する。
「満漢全席」とは、中国の清朝時代から続く盛大な宴席料理のこと。今回は、そんな「満漢全席」を“ベーカリーならでは”のメニューにアレンジし、パンと食事を含めた全14品を贅沢に楽しめる、新感覚の「パンの満漢全席」として提供する。
注目は、バターを贅沢に混ぜ込んだ食パン・ムーをせいろで蒸した「スチームー」。また、モチモチ食感のスチームーの中から、とろ~りとチーズがとろけ出す「チーズフォンデュムー」もラインナップする。
このほかテーブルには、蒸し野菜や蘭王卵を使ったスクランブルエッグ、ピリ辛のケイジャンチキンなど、食事系のメニューがずらり。ホタテと鶏肉のアヒージョや、濃い味付けの肉味噌蓮根、ハムやチーズの盛り合わせなど、“パンがすすむ”1品も多彩に取り揃える。
口直しにぴったりの甘味も用意。メイプルシロップやマスカルポーネと一緒に味わう“ザクザク食感”の全粒粉スコーンや、紅茶バスクチーズケーキ、もちもち食感の揚げたてごま団子を、3段のスタンドにセットした。
歴史的な洋館の雰囲気の中で、贅沢な宴席料理を楽しめる「パンの満漢全席」は、パン好きにはたまらないイベント。年始の3日間限定となるので、気になる人は早めの予約をおすすめする。
【詳細】
「パンの満漢全席」
開催期間:2025年1月1日(水)~1月3日(金)
開催場所:パンとエスプレッソと異人館
住所:兵庫県神戸市中央区山本通3-5-19
時間:9:00~、12:00~、15:00~ ※1日3組限定の予約制
料金:15,000円
※予約可能人数は1組2~4名まで。3名以上で1人につきドリンク料金が+700円。
内容:パンやデリ、デザート含めて14品とドリンク飲み放題
<メニュー詳細>
■スチームー×1
■チーズフォンデュスチームー×1
■豚バラと蒸し野菜×1
■タラと蒸し野菜×1
■ホタテと鶏肉とマッシュルームのアヒージョ×2
■ハム盛り合わせ×2
■チーズとハーブバター×2
■蘭王スクランブルエッグ×2
■ケイジャンチキン×2
■肉味噌蓮根
■トマトクリームスープ×2
■ごま団子×4
■全粒粉スコーン×2
■紅茶バスクチーズケーキ×2
【問い合わせ先】
TEL:078-940-0035