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全国の髙島屋では、2025年バレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」を開催。関東では2025年1月22日(水)、関西では1月17日(金)より順次開催される。
髙島屋で開催される、毎年恒例の“ショコラの祭典”「アムール・デュ・ショコラ」。世界で活躍する巨匠たちの珠玉のショコラが、100以上のブランドより集結する、年に一度のバレンタインイベントだ。
まずは、髙島屋初登場となる海外ブランドのショコラをチェック。＜ローラン＆京子・デュシェーヌ＞は、パティシエとショコラティエの夫妻ならではの技を掛け合わせたショコラアソートを展開。2人が厳選したフルーツやスパイスをバランスよく調和させた2層のボンボンや、ガナッシュ、プラリネなどを詰め合わせた、髙島屋限定のアソートとなる。
スピリッツやリキュールの製造も行うスロベニアの＜ベリシュカ＞は、「フィグチョコレート」を用意。いちじくを主役に、芳醇なラム酒が香る大人の味わいに仕上げた。
今回の「アムール・デュ・ショコラ」の目玉の1つともいえる、6人の日本人シェフによる豪華コラボレーションも必見だ。＜ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR)＞の三枝俊介、＜ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)＞の辻口博啓、＜トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)＞の鎧塚俊彦らが贈るショコラアソートは、ここでしか味わえない珠玉の6粒が揃っている。
食感が楽しい菓子系ショコラも勢揃い。パリの巨匠が手掛ける＜ジャック・ジュナン＞の果実そのままのみずみずしさを楽しめる「パートドゥフリュイ・オ・ショコラ」、＜ブルーノ・サラディーノ＞によるフランス・リヨン名物の赤い砂糖菓子とホワイトチョコレートを合わせたサブレなど3種をセットした「サブレ・オ・ショコラ」などを楽しめる。
ほしいもの端材を使用したアップサイクルショコラは、“いも好き”の人必見のスイーツが揃う。中でも＜ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)＞は、ほしいもピールパウダー入りのパウンド生地をベースに、ほしいもガナッシュをのせたケーキを用意。仕上げに、ほしいもピールフレークを混ぜ込んだチョコレートでコーティングし、濃厚な焼きいもをデコレーションした。
ジェイアール名古屋タカシマヤでは、「ショコラマジック」をテーマに、過去最大のスケールを誇るチョコレートの数々が、国内外より集結。＜鎌倉紅谷(KAMAKURA BENIYA)＞や＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)＞など、バレンタインギフトにおすすめのショコラやスイーツが揃う。
「アムール・デュ・ショコラ」
期間：2025年1月17日(金)～順次
場所：髙島屋各店
※髙島屋オンラインストアでの販売は2月9日(日)10:00まで。
■全国髙島屋「アムール・デュ・ショコラ」開催日程
＜2025年1月17日(金)～2月14日(金)＞
京都店：(百貨店)7階 特設会場
＜2025年1月22日(水)～2月14日(金)＞
日本橋店：本館8階 特設会場
横浜店：8階 特設会場
堺店：5階 特設会場
泉北店：4階 特設会場
※1月29日(水)～2月14日(金)は1階 特設会場/パンジョ2階 特設会場でも開催。
JU米子高島屋：4階 特設会場
＜2025年1月23日(木)～2月14日(金)＞
新宿店：11階 特設会場/2階 ザ・メインスクエア
大阪店：7階 特設会場
＜2025年1月24日(金)～2月14日(金)＞
岡山店：8階 特設会場
＜2025年1月29日(水)～2月14日(金)＞
大宮店：地下2階 特設会場
柏店：本館地下2階・S館3階 特設会場
高崎店：6階 特設会場
＜2025年2月1日(土)～2月14日(金)＞
玉川店：本館6階 特設会場
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