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2025年バレンタインケーキを特集。バレンタインのチョコレートはどれにしよう？と迷ったら、特別感たっぷりなチョコレートケーキはいかが。全国のパティシエ・ホテル発、取り寄せしたくなるほど贅沢なショコラスイーツをまとめた。バレンタインの本命ギフトにはもちろん、デートで一緒に味わうのもおすすめ。新作ニュースが到着する度、発売情報・予約日を更新するのでスイーツ好きはチェックして。
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2025年バレンタインチョコレート【全カテゴリー編】【憧れホテル編】【キャラクターチョコ編】【バレンタインスイーツ編】【ご褒美ショコラ編】【ファッションブランド編】【クッキー缶編】【バレンタインドリンク編】
“スーパーシリーズ”でおなじみのホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」から、チョコが主役のショートケーキが登場。キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドを加えた、チョコレートカスタードクリームをスポンジでサンド。トップにはフルーツの代わりに、マカロンをあしらって遊び心を加えている。
販売期間：2025年2月1日(木)～2月14日(金)
販売場所：ホテルニューオータニ(東京)、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は“ハート型”のガトーショコラをバレンタイン限定発売。濃厚なショコラに、甘酸っぱいフランボワーズを合わせて、シンプルなルックスからは想像できない、複雑な味わいを叶えている。
発売日：2025年1月15日(水)より順次
取り扱い店舗：サダハル・アオキ・パリ直営8店舗、全国催事会場ほか
東京會舘の名物ケーキ「マロンシャンテリー」が、ショコラフレーバーになって限定登場。ほんのりビターなチョコレートクリームの中に、そぼろ状の栗のペーストをあしらって、ふんわりととろけるような食感に仕上げた。
販売期間：2025年2月1日(土)～28日(金)
取り扱い店舗：如水会館 カフェ＆パブ マーキュリー、大手町 LEVEL XXI 東京會舘 レストラン ベラージュ、銀座スカイラウンジ、三越日本橋本店、東京會舘 東京ギフトパレット店限定
アトリエ ドゥ ゴディバ (ATELIER de GODIVA)のバレンタインケーキは、真っ赤なハートモチーフ。中にはふんわりとろけるチョコレートクリームが贅沢に詰まっており、濃厚な味わいが楽しめる。ハート型ケーキに添えた、カカオ型のチョコレートもポイントだ。
販売期間：2025年1月15日(水)～2月18日(火)
取扱店舗：アトリエ ドゥ ゴディバ(大丸京都、博多阪急)
グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー(GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE)から、イギリス菓子・ファッジと濃厚なダークチョコレートブラウニーをドッキングさせた“食べ応え抜群”のアップルパイが発売。大ぶりにカットした青森県産りんごのパイに、ベリージャム、ブラウニーを重ねて、複雑な味わいに仕上げた。ほろっと崩れるような口当たりがファッジを想起させ、りんごの果肉感あふれる食感も同時に楽しめる。
販売期間：2025年1月22日(水)～2月16日(日)
取扱店舗：グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 全店舗
アンダーズ 東京から「薔薇」をモチーフにしたバレンタインケーキが登場。サクサク食感のタルト生地に、ホイップクリームをたっぷりとあしらって、薔薇の花びらを表現した。中には、最高峰とも言われるピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したチョコレートを使用して、リッチな味わいに仕上げている。
予約期間：2025年1月9日(木)～2月12日(水)/販売・受取期間：2月1日(土)〜2月15日(土)
場所：アンダーズ 東京 1階
マンダリン オリエンタル 東京から“真っ赤なハート”モチーフのケーキが登場。淡いホワイトカラーのケーキをチョコレートで包み込み、ダイナミックにハートモチーフをデコレーションした。バレンタインデートで恋人と一緒に味わうのもおすすめだ。
販売期間：2025年2月1日(土)～3月14日(金)
場所：マンダリン オリエンタル 東京 1階
銀座・和光(WAKO)は"ハートモチーフ”のチョコレートケーキ「アロマ ショコラ」を提案。徳島県産ゆずとカカオパルプを合わせることで、香り豊かなカカオの味わいに、爽やか酸味をプラスした。
販売期間：2025年1月16日(木)～2月14日(金)
取り扱い店舗：和光アネックス 1階 ケーキ＆チョコレートショップ (東京都中央区銀座4丁目4-8)
ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)は“チョコ尽くし”のバレンタイン限定タルトが発売。チョコレートを加えたカカオ風味の生地に、ふわふわのチョコレートクリームをたっぷり詰め込み、トップには生ショコラを一粒のせて。チーズの塩気が、チョコレートの甘くビターな風味を引き立てる、ユニークなマリアージュが楽しめる。
発売日：2025年1月15日(水)～2⽉28⽇(金)
販売店舗：全国のベイク チーズタルト店舗、ベイク ザ ショップ 国内全店舗
カフェコムサ(Cafe comme ca)から"ハートモチーフ”のフルーツタルトが登場。ビターチョコレートタルトに、こぼれ落ちそうなほどたっぷりいちごをのせて、"ハート型”のラズベリーチョコムースとチョコレートクッキーをトッピングした。
発売期間：2025年2月8日(土)～2月14日(金)
発売場所：カフェコムサ全店
Q-pot CAFEは「ラブレター」をモチーフにしたケーキプレートを展開。甘い思いをつづった手紙をイメージしたケーキは、ヘーゼルナッツショコラ＆バニラとピンクショコラ＆カシスキャラメルの2種類のフレーバーで提案する。プレートには、花束のようなメレンゲコーンとカラフルなマカロンを添えて。
販売期間：2025年1月7日(火)～3月31日(月)
場所：Q-pot CAFE. 表参道本店
キル フェ ボン(Qu'il fait bon)からバレンタイン限定「イチゴとテリーヌショコラのタルト」が登場。サクサクのパイ生地に、重厚感のあるショコラテリーヌを重ねて、トップにみずみずしいイチゴをたっぷりと。チョコレートの酸味、ビターな苦みに、甘酸っぱいベリーが重なった、絶妙なハーモニーを楽しめる。
発売期間：2025年2月1日(土)～2月25日(火)
取扱店舗：キル フェ ボン全店舗
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のバレンタイン限定ケーキ「オリジーヌ マダガスカル クール メレ」は、ハートがモチーフ。マダガスカル産ショコラのガナッシュを贅沢に使ったケーキに、ハートをたくさんあしらってキュートに仕上げた。ホテルニューオータニ(東京)で予約制販売。
販売期間：2025年2月1日(木)～2月14日(金)/予約開始日：2024年12月26日(木)
取り扱い店舗：ホテルニューオータニ 東京 内フレンチペストリー「ピエール・エルメ・パリ」
“お一人様用ホールケーキ”で愛されるマーサー ビス(MERCER bis)のシフォンケーキが、バレンタイン限定フレーバーでお目見え。"ふわもち食感"の米粉シフォンに、たっぷりのチョコレートソースをあしらい、いちごやラズベリーでデコレーション。淡いピンクやホワイトカラーが主役のロマンティックなルックスで、バレンタイン気分を盛り上げてくれる。
販売期間：2025年2月1日(土)～2月14日(金)
販売店舗：マーサー ビス(渋谷店、銀座店、池袋店)、マーサー ベイクショップ
ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)から“クッキー入り”のチョコレートチーズケーキが限定登場。濃厚なチョコレートをベースに、カカオ風味のガレットブルトンヌを混ぜ込んで、食感にアクセントをプラスした。ほんのりカカオの苦みも感じられ、大人な味わいが楽しめる。
発売日：2025年1月19日(日)
販売場所：ミスターチーズケーキ グランスタ東京店、各バレンタイン催事(ジェイアール名古屋タカシマヤ、京都高島屋S.C.、高島屋 横浜店、大丸神戸店、髙島屋大阪店ほか
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