フォションホテル京都から、井筒八ッ橋本舗とのコラボレーションアフタヌーンティーが登場。2025年3月17日(月)から5月6日(火)までの期間限定で提供される。

いちご×和菓子×フレンチのアフタヌーンティー

フォションホテル京都が、生八ツ橋で知られる京都の老舗和菓子店・井筒八ッ橋本舗とコラボレーション。いちごと和菓子素材を贅沢に使い、フレンチの技法で仕上げた“京風アフタヌーンティー”を提供する。

たっぷりいちご＆八ッ橋のスイーツ

スイーツには、いちごをたっぷりと使用。いちごを生八ツ橋で包んだ和菓子や、いちごと柚子を使った花魁型スイーツ、いちごとくずもちが入った和風パフェなど、いちごの和スイーツが並ぶ。このほか、ピンクやオレンジの華やかなマカロン、いちごのバターサンド、サクサクとした八ツ橋のクランチチョコバーなど、フレンチの要素を取り入れた洋菓子もラインナップする。

和菓子のようなセイボリー

またセイボリーには、抹茶風味のチーズタルトや、山椒が香るパテドカンパーニュと新玉ねぎの最中、いちごソースをかけたエビのマリネなどを展開。和菓子のような繊細なビジュアルも魅力で、京都ならではの世界観を堪能できる。

八ッ橋のお土産も

さらに、通常は宿泊者しか味わえないコラボレーションスイーツ「フォション八ッ橋」を1箱プレゼント。“京風アフタヌーンティー”を味わった後、自宅に帰っても京都を感じるティータイムを楽しんでみて。

【詳細】
フォションホテル京都×井筒八ッ橋本舗 限定アフタヌーンティー
販売期間：2025年3月17日(月)～5月6日(火)
場所：フォションホテル京都 10階「サロン ド テ フォション」
時間：11:00～13:00、14:00～16:00、17:00～22:00(最終入店19:00)
※各利用時間は2時間制で要予約
料金：1人 平日7,000円、土日祝7,500円
※サービス料込み
メニュー：
＜ウェルカムティー＞
グランティーマスター特製ハイブリッド抽出法によるスペシャルウェルカムティー
＜スイーツ＞
シェフおすすめマカロン、生八ツ橋イチゴ包み、八ツ橋クランチチョコバー、小倉山の春 イチゴ入り、ビズビズバターサンドイチゴ、ユズとイチゴの花魁、イチゴとくずもち入りの和風パフェ
＜セイボリー＞
アスパラガスのキッシュ、グリーンピースとマスカルポーネのタルトレット 抹茶風味、パテドカンパーニュと新玉ねぎのピクルス最中 山椒風味、スモークサーモンと水菜 白みそマヨサンド、エビのマリネ 桜ビネガーイチゴソース
＜スコーン＞
プレーンスコーン、クランベリーとイチゴのスコーン、クロテッドクリーム、ジャム
＜フリーフロードリンク＞
フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ