フォションホテル京都から、辻利兵衛本店(TSUJI RIHEI HONTEN)とのコラボレーションアフタヌーンティーが登場。2025年5月7日(水)から7月19日(土)までの期間限定で提供される。

辻利兵衛本店コラボの抹茶アフタヌーンティー

新緑が生い茂る季節にあわせ、フォションホテル京都と辻利兵衛本店がコラボレーション。鮮やかなグリーン色の抹茶スイーツとセイボリー、、辻利兵衛本店による芳醇な味わいのオリジナルティーを展開する。

濃い抹茶テリーヌや“レモン香る”オペラケーキなど

スイーツの中でも注目は、「オペラ抹茶レモン」。濃厚抹茶のオペラケーキに爽やかなレモンの香りを纏わせた、初夏にぴったりの1品だ。また、濃厚な旨味を味わえる「抹茶テリーヌ」や黒蜜のジュレをあしらった「抹茶ムース」などの抹茶スイーツに加え、「ほうじ茶のティラミス」も用意する。

爽やかなセイボリー

爽やかなセイボリーも必見。“サクサク”食感の衣に包まれた白身魚を抹茶風味にアレンジした「白身魚の抹茶ベニエ」から、「スモークサーモンと抹茶クリームチーズ」や「緑茶の香るトマトコンポート」まで、日本茶を堪能できるメニューが並ぶ。

【詳細】
フォションホテル京都×辻利兵衛本店 アフタヌーンティー
販売期間：2025年5月7日(水)～7月19日(土)
場所：フォションホテル京都 10階「サロン ド テ フォション」
時間：11:00～13:00、14:00～16:00、17:00～22:00(最終入店19:00) ※各利用時間は2時間制で要予約
料金：1人 平日7,000円、土日祝7,500円 ※サービス料込み
メニュー：
＜ウェルカムティー＞
「千年水」で淹れるグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー、辻利兵衛本店オリジナルティー
＜スイーツ＞
シェフおすすめマカロン／抹茶ムース 黒蜜のジュレと杏子のギモーブ／抹茶のフラン／抹茶のサブレ ホワイトチョコのガナッシュとブルーベリー／抹茶のテリーヌ／オペラ抹茶レモン／ほうじ茶のティラミス
＜セイボリー＞
エンドウ豆のキッシュ／ハムとアスパラガスのサンドイッチ／緑茶の香るトマトコンポート／スモークサーモンと抹茶クリームチーズ／白身魚の抹茶ベニエ
＜スコーン＞
プレーンスコーン、クロテッドクリーム、ジャム
＜フリーフロードリンク＞
フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ