ザ・プリンス パークタワー東京は、「お抹茶アフタヌーンティー ～コラボレーション ウィズ(Collaboration with) 千休～」を2025年5月1日(木)から6月30日(月)まで提供する。

“小麦粉不使用”グルテンフリーの「お抹茶アフタヌーンティー」

本格的な宇治抹茶を使用したスイーツやドリンクを展開する宇治抹茶専門ブランド・千休と、ザ・プリンス パークタワー東京が再びコラボレーション。2025年は、小麦粉を使用しない“グルテンフリー”の抹茶スイーツとセイボリーを展開する。

玄米粉の抹茶カヌレや「お抹茶ティラミス」など

スイーツの注目は、「千休 米粉の抹茶フィナンシェサンド」。米粉を用いた抹茶フィナンシェに、シャインマスカットのレーズンバターを挟み、豊かな味わいに仕上げている。また、柚子ピールが入ったゼリーとクランブルの食感が楽しい「お抹茶ティラミス」や奥深い抹茶の味わいを堪能できる「お抹茶チーズケーキ」、香り高い玄米粉と宇治抹茶をふんだんに使ったグルテンフリーの「千休 抹茶玄米カヌレ」などが並ぶ。

爽やかなセイボリー

セイボリーには、レモンドレッシングで爽やかに仕上げたサーモンキャビアサラダをはじめ、かにやえびを飾った洋風ちらし寿司、ベジタブルスープなどを用意。いずれもグルテンフリーのため、ヘルシー志向の人にもおすすめだ。

【詳細】
「お抹茶アフタヌーンティー ～コラボレーション ウィズ 千休～」
期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)※前日までの予約制
場所：ザ・プリンス パークタワー東京 1階「ロビーラウンジ」
住所：東京都港区芝公園4-8-1
時間：12:00～19:00(最終入店16:00)
料金：1名 8,000円(フリーフロー付き) ※別途サービス料15％込み

メニュー内容：
・スイーツ
千休 抹茶玄米カヌレ＜玄米粉＞、千休 米粉の抹茶フィナンシェサンド＜米粉＞、お抹茶ブッセ＜米粉＞、お抹茶大福＜求肥、もち米、白玉粉＞、お抹茶チーズケーキ＜米粉＞、お抹茶ティラミス＜米粉＞、スコーン(ごまきなこ、黒豆抹茶)＜米粉＞
・セイボリー
サーモンキャビアサラダ＜サーモン、キャビア、レモン、ほか＞、洋風ちらし寿司＜お米、かに、えび、ワインビネガーほか＞、ベジタブルスープ＜バジルソース、オリーブオイルほか＞、クリームチーズディップ＜クリームチーズ、米粉、カシューナッツほか＞
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。
※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-5400-1170(10:00～18:00)