コンラッド東京では、春限定の「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」を2025年4月28日(月)から6月30日(月)まで、28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供する。

“新緑の日本庭園”着想「抹茶アフタヌーンティー」

「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」は、新緑の日本庭園をイメージした期間限定のアフタヌーンティー。抹茶を主役に、ハーブや紅茶を合わせたスイーツ5種とセイボリー3種が展開される。

宇治抹茶×アールグレイの濃厚ムース

スイーツの注目は、鮮やかなグリーンに水滴がのっているかのようなビジュアルが目を惹く「抹茶とラベンダーのムース」。濃厚な宇治抹茶のムースに、アールグレイとラベンダーのブレンドティーから着想を得たクリームを忍ばせた口どけなめらかな1品だ。

“庭園に咲く花”イメージのカップケーキ

庭園に咲く花を表現した「抹茶のカップケーキ ベルガモットとルバーブジャム」。ルバーブとベルガモットのジャムを入れた抹茶生地をベースに、生クリームといちごのムースをトッピングした。ジャムやクリームにより、最後までしっとりと味わうことができる。

このほか、宇治抹茶とココナッツを合わせた「抹茶とココナッツのケーキ」や、なめらかなムースとサクサク食感のタルトが相性抜群の「抹茶のタルト ジャスミンとミントクリーム」などが揃う。

セイボリーにも抹茶を使用

セイボリーでも、抹茶とハーブを掛け合わせた奥深い味わいを楽しめるのが魅力。枯山水に着想を得て、水紋のように絞ったブロッコリーのムースが特徴的な「京野菜サーモンのタルタル ブロッコリーのムース」、盆栽イメージの「タラと桜海老のコロッケ 抹茶パン」、ほろほろに煮込んだ牛すじを味わえる「牛肉煮込みとハーブゼリーのタルト」の3種を取り揃える。

【詳細】
「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」
期間：2025年4月28日(月)～6月30日(月)
時間：毎日11:00～16:30※2時間制
場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
料金：
・スタンダードアフタヌーンティー 平日 1名7,900円／土日祝日 1名8,500円
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名9,400円
・乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー 1名12,500円

＜メニュー内容＞
■スイーツ5種※デラックスアフタヌーンティーは全4種
抹茶とラベンダーのムース※スタンダードアフタヌーンティーにて提供、抹茶のカップケーキ ベルガモットとルバーブジャム、抹茶レモングラスジュレ チェリーの泡、抹茶とココナッツのケーキ、抹茶のタルト ジャスミンとミントクリーム
■セイボリー3種※デラックスアフタヌーンティーは全4種
京野菜サーモンのタルタル ブロッコリーのムース、タラと桜海老のコロッケ 抹茶パン、牛肉煮込みとハーブゼリーのタルト、オマール海老の抹茶チュイル 柚子豆腐添え※デラックスアフタヌーンティーにて提供
■プレーンスコーン、抹茶と焙煎玄米スコーン
クロテッドクリーム、アプリコットジャムを添えて
■メロンプレート
マスクメロン、赤肉メロン※デラックスアフタヌーンティーにて提供
■ドリンク
紅茶や季節のフレーバーティー、コーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションのフリーフロー

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)