シャングリ・ラ 東京から、ねんりん家(nenrinya)とコラボレーションした「初夏のそよ風アフタヌーンティー」が登場。2025年5月1日(木)から6月30日(月)までラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供される。

シャングリ・ラ 東京×ねんりん家のアフタヌーンティー

新緑が芽吹きだす初夏に向けて、シャングリ・ラ 東京とバームクーヘン専門店・ねんりん家がコラボレーション。バームクーヘンを使用した色鮮やかなスイーツと、新感覚のセイボリーをクラシカルなティースタンドで展開する。

「マウントバーム」のせグラススイーツなど

スイーツには、ねんりん家自慢のバームクーヘンを贅沢に使用。「チョコレートとプラリネフィヤンティーヌのミルフィーユ仕立て」は、ほのかに甘いバームクーヘンを“ミルフィーユ仕立て”にアレンジした。薄いチョコレートディスクの間に、シャングリ・ラ 東京オリジナルの紅茶のガナッシュとプラリネフィヤンティーヌを挟み、“サクサク・パリパリ”の食感を楽しめるように。

「メロン杏仁」は、メロンジュースと杏仁豆腐を重ね、ねんりん家を代表する「マウントバーム」をトッピングしたグラススイーツだ。また、山のような形のバームクーヘンを表現した「抹茶とセサミチュイル」や、甘酸っぱいラズベリーシロップをバームクーヘンに染み込ませた「ラズベリーローズ」などもプレートに並ぶ。

バームクーヘン使用のセイボリー

セイボリーにも、バームクーヘンを使用。「バームクーヘン フォアグラテリーヌ コーヒーとマンゴー」は名前の通り、バームクーヘンの上にフォアグラ、シート状にしたコーヒーゼリー、マンゴーをあしらったもの。そのほか、爽やかな風味の「抹茶バーム オレンジ風味のスモークサーモンとキャビア」や、「チキンケバブとスピナッチトルティーヤ」などを用意する。

【詳細】
「初夏のそよ風アフタヌーンティー」
期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
時間：平日 12:00～17:30、土日祝 13:00～17:30
料金：1名 9,680円※サービス料15％別

メニュー内容：
・スイーツ(全5種)
チョコレートとプラリネフィヤンティーヌのミルフィーユ仕立て、メロン杏仁、抹茶とセサミチュイル、ラズベリーローズ、オレンジムース
・セイボリー(全4種)
バームクーヘン フォアグラテリーヌ コーヒーとマンゴー、抹茶バーム オレンジ風味のスモークサーモンとキャビア、グリーンピースムースと彩り野菜のジュレ サラミチップ、チキンケバブとスピナッチトルティーヤ
・スコーン
クラシック、 バームクーヘンのベニエ、ジャスミンアプリコット(クロテッドクリーム、ストロベリージャム、シナモンカード)
・ドリンク
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6739-7877