ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)から、バレンタインに向けたチョコレートスイーツが登場。2025年2月1日(土)から2月14日(金)まで、ホテル内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて販売する。

ホテルニューオータニのバレンタインスイーツ

ホテルニューオータニのバレンタインスイーツは、華やかなビジュアルが特徴の“スーパーシリーズ”のケーキや、クッキーとチョコレートを詰め合わせたスイーツボックス、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによるチョコレートなどを展開する。

王道ショートケーキをチョコ主役で

「パティスリーSATSUKI」を代表する“スーパーシリーズ”で特に人気のショートケーキが、チョコレートをメインにアレンジ。いちごの代わりにマカロンが乗った、遊び心溢れるビジュアルが魅力だ。スポンジをつなぐチョコレートカスタードクリームには、食感のアクセントとしてキャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをプラス。伊豆諸島・青ヶ島産の“ひんぎゃの塩”を隠し味に使うことで、キャラメルの深いコクを引き出している。

“スーパーシリーズ”の14層チョコケーキ

同じく“スーパーシリーズ”から、輝くデコレーションのチョコレートケーキが登場する。高さ8.5cmのケーキは14層の構造で、それぞれの層には異なる食材を使用。2種類のガナッシュとクリームを、エスプレッソをしっかり染み込ませた7層のビスキュイで挟み込み、アクセントとしてカラメリゼした甘いアーモンドを追加している。繊細な味わいを存分に楽しむことができる1品だ。

ブルーのギフト缶

鮮やかなブルーの缶に入ったギフトスイーツも展開する。パステルカラーのメレンゲが散りばめられた「SATSUKIチョコレート＆クッキー」は、サクサクのクッキーと濃厚なチョコレートの詰め合わせ。さまざまなフレーバーが入っており、見た目も味も楽しめるクッキー缶だ。

また、バニラとチョコレートのクッキー生地に、豆乳ベースのバニラとキャラメルクリームをサンドした「チョコレートキャラメルサンド」もおすすめ。とろけるようなクリームの味わいと食感が魅力となっている。

ピエール・エルメ・パリとの限定チョコ

さらに、「パティスリーSATSUKI」とピエール・エルメ・パリによる、限定チョコレートボックスもラインナップ。鮮やかなブルーのボックスには、濃厚な味わいの“マロン”や、酸味と甘さが広がる“あまおう”など、5種類のボンボンショコラが詰まっている。

【詳細】
ホテルニューオータニ 2025年バレンタインスイーツ
販売期間：2025年2月1日(土)～2月14日(金)
販売場所：ホテルニューオータニ(東京)、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪
※いずれもロビィ階「パティスリーSATSUKI」にて販売
商品例：
・スーパーチョコレートショートケーキ 1,782円
・スーパーオペラレジェール 1,728円
・SATSUKIチョコレート＆クッキー(Sサイズ) 3,456円
・チョコレートキャラメルサンド 3,132円
・SATSUKI CHOCOLATE(5個入) 3,132円
※東京では2024年12月26日(木)から、幕張では2025年1月16日(木)から予約受付中。

【問い合わせ先】
・ホテルニューオータニ(東京)
TEL：03-3221-7252 (11:00～20:00)
・ホテルニューオータニ幕張
TEL：043-299-1639 (10:00～20:00)
・ホテルニューオータニ大阪
TEL：06-6949-3298 (10:00～20:00)