Tokyo Teriyaki バーガー 1,000円(税込)

人気テレビ番組「アイアンシェフ」で、フレンチの鉄人として名を馳せた料理人・須賀洋介が手掛けるSUGA BURGERが、好評につき再登場。第27回東京国際映画祭会期中の2014年10月24日(金)から10月31日(金)まで、六本木ヒルズ アリーナにSUGA BURGERのフードカーが期間限定で現れる。

第1弾のパリバーガーに続き、今回登場するのは「Tokyo Teriyaki バーガー」。粗めに挽いた食感の良い大山鶏のつくね(チキンパティ)を、生姜とオイスターソースが隠し味の特製照り焼きソースで絡めた一品。一口食べてみると、エシャロットのコンフィと本わさびの特製ピュレが絶妙なアクセントになって美食家をもうならせる。

他にも、燻製を強めに当てた特製ベーコンが旨味を引き立てるクラムチャウダーや、トップシェフに愛されるヴァローナのチョコレートソースをかけて楽しむマシュマロなども登場する。

【店舗情報】
SUGA BURGER 「Tokyo Teriyaki バーガー」
出店場所：六本木ヒルズ アリーナ
日程：2014年10月24日(金)～10月31日(金)の8日間
営業時間：11:00～ ※10月25日(土)のみ、15:00開店
メニュー：
・Tokyo Teriyaki バーガー 1,000円(税込)
・クラムチャウダー 500円(税込)
・マシュマロ 300円(税込)
※メニューは売り切れ次第終了予定。