サードウェーブコーヒーの火付け役とも言える、アメリカ・ポートランドの「スタンプタウン コーヒー ロースターズ(STUMPTOWN COFFEE ROASTERS)」の新鮮で美味しいコーヒーを日本で初めて提供することで知られる「パドラーズコーヒー(PADDLERS COFFEE)」。2013年、参宮橋にコーヒースタンドという形でオープンし、2014年にはトッド スナイダーのコンセプトストア「トッド スナイダー・タウンハウス(TODD SNYDER TOWNHOUSE)」へ移転リニューアルしたが、そのパドラーズコーヒーの旗艦店が渋谷・西原に2015年4月4日(土)にオープンする。

ショップのロケーションは、代々木上原と幡ヶ谷の間に位置する渋谷区西原商店街のはずれ。オーナー松島が「10代から約7年間をアメリカ・ポートランドで過ごし、ポートランドのようにコーヒーが溶け込んでいる日常を作り出す一番自然なかたちが、日本では“商店街”ではないか」という考えから西原商店街に出店することになった。そして商店街ならではの、コミュニティが自然と形成される“場所”も目指す。

店内は、今までに出逢った人・モノ・自然・カルチャーの中で、心からリスペクトし本当に大好きなものだけを取り入れ、内装からプロダクトのひとつひとつ全てオリジナルにこだわった。パドラーズコーヒーの世界観を存分に楽しめる、居心地のいい空気が流れ、自然で温もりのある空間に。

また、スタンプタウン コーヒー ロースターズのコーヒー豆を、日本初にして、唯一、エスプレッソでの提供を開始する。一杯一杯丁寧に淹れるハンドドリップと、旨味が凝縮されたエスプレッソ、その日の気分に合わせて楽しめる。

【店舗情報】
パドラーズコーヒー
住所：東京都渋谷区西原2-26-5
最寄り駅：京王線幡ヶ谷駅より徒歩4分、小田急・千代田線代々木上原駅より徒歩8分
営業時間：7:30-18:00
定休日：不定休
単価：￥500～／コーヒー 1カップ、￥1,500～／コーヒー豆 200g
取扱商品：スタンプタウン コーヒー ロースターズのコーヒー、オリジナルコーヒーグッズ等、雑貨