焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)は、チーズタルトをイメージした新作かき氷を2016年5月1日(日)より季節・数量限定にて発売。

イメージしたのは、パブロで人気の季節限定「焼きたて宇治抹茶チーズタルト」。口当たりの柔らかいかき氷に宇治抹茶ソースをかけ、白玉とシュガーコーティングして砕いたタルト生地に加えて、食材をムースのような泡状にする“エスプーマ製法”でふわふわに仕上げたチーズクリームをたっぷりあしらって表現した。

また、味のアクセントにはかき氷の中に隠れたあずきを、食感のアクセントには、贅沢にトッピングされた8個の白玉を加えることで、宇治抹茶の芳醇な香りを引き立てる。味、食感ともにやみつきになる一品に仕上げられた。

【商品詳細】
季節限定 チーズタルトかき氷‐宇治抹茶タルト生地 ※数量限定
発売日：2016年5月1日(日)
価格：972円(税込)
販売店舗：
・関東 表参道店／ららぽーと立川立飛店
・関西 道頓堀店2階／神戸元町店／姫路店