焼きたてカスタードアップルパイ専門店・RINGO(リンゴ)から、春の期間限定メニュー「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」が登場。2025年2月15日(土)から4月10日(木)までの期間限定で順次販売される。

抹茶＆桜もちの春限定オープンパイ

RINGOは、729層を重ねたサクサクのパイ生地に、滑らかなカスタードクリームとりんごのフィリングを包み込んだ「焼きたてカスタードアップルパイ」をはじめ、さまざまなフレーバーを楽しめるパイ専門店。

今回は春に向けて、お花見にもぴったりな和風フレーバー「桜もち」と「抹茶」の2種類のオープンパイがラインナップ。オープンパイは、具材をパイ生地で包むのではなく、オープンサンドのように生地の上に具材をトッピングしたものだ。

桜葉入り餡を絞った“桜もち”

「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」は、サクサクのパイ生地に自家製チーズカスタードクリームと求肥を重ね、桜葉入り餡をたっぷり絞った1品だ。クリームチーズとサワークリームで仕立てたチーズクリームが、爽やかな味わいを引き立てる。仕上げに桜の風味がほんのり香る桜花をトッピングした。

白玉や鹿の子をふんだんにあしらった“抹茶”

パイ生地に、静岡県産天竜抹茶を贅沢に使用した抹茶クリームを重ねた「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」。和スイーツの定番こしあん、鹿の子、白玉をふんだんにあしらい、和の風味を引き立てている。

詳細

RINGO 春限定メニュー
■「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」490円/個
販売期間：2025年2月15日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗※池袋店にて限定先行販売
■「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」490円/個
販売期間：3月1日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗