パリのチョコレートブランド「シャポン」が2016年7月に日本初上陸。全国百貨店に順次期間限定ストアをオープンする中で、2016年8月17日(水)から8/23(火)までは日本橋高島屋に出店する。

 
右)タブレット シトロン

シャポンは、パトリス・シャポンが立ち上げたブランド。元はバッキンガム宮殿のプリンセスに専属で仕えていた、最高峰のアイスクリーム職人だった。のちに、カカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、ショコラティエとしての道に専念。誕生したのが「シャポン」だ。世界でもパリに4店舗のみ。本店があるフランス・パリと日本でしか今は買えない。

チョコレートは、「Bean to Bar」という方法で製造されている。カカオの産地の違いはもちろん、収穫時期、焙煎具合、カカオの配合量などを、シャポン自らがすべてこだわって調整。中でも「タブレット シトロン」は、カカオ75％使用のブラックチョコレートの中に柑橘系のシトロンペーストが入ったタブレット。チョコレートの芳醇な香りから涼しげなシトロンの香りがし、後味もさわやかな香りが残る。

アイスバー

店内では他にも、日本限定の「アイスバー」が登場。ショコラレ、プリンセスアールグレイミルクティー、フランボワーズパンプルムースなど、全9種から選ぶことができる。

【商品詳細】
シャポン日本橋高島屋ポップアップショップ舗概要
2016年8月17日(水)～8月23日(火)
場所：日本橋高島屋 地下催事場
住所：東京都中央区日本橋2丁目4番1号
時間：10:30～19:30

 取り扱い店舗：
■8月
8月1日〜8月31日 名古屋高島屋
8月2日～8月9日  銀座三越
8月17日〜8月29日 浦和伊勢丹
8月17日〜8月23日 日本橋高島屋