カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行うビーン トゥ バー専門店の「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)」から、ホワイトデーに向けたコレクション「WHITEDAY'S VARIOUS HEART 様々な愛の形」が登場。2017年2月18日(土)より数量限定で発売される。

柑橘フルーツやスパイスが効いた「ボンボンショコラ」

ボンボンショコラには、3種類のフレーバーが詰め合わせに。バジルやすだちなどの柑橘類を使用したフレッシュな味わいのショコラや、食感が楽しいシナモン・アーモンド・ピスタチオなどを使用したプラリネ、そしてオレンジ＆ラズベリー・レモン・スパイスのガナッシュを使った一品をアソートした。まるで宝石のような美しい色合いもポイントだ。

フリーズドライフルーツ＆ナッツをまぶした「チョコレートバー」

チョコレートバーからは、ジューシーでフルーティーな酸味が特徴のタンザニア産カカオ豆を使用した2枚が登場。

フリーズドライストロベリーとピスタチオをトッピングした見た目にも華やかなフレーバーは、酸味の少ないストロベリーが優しく、まろやかな味わい。ピスタチオの食感も楽しく、甘さと香ばしさを感じるアロマを楽しめる。

一方、ドライパイナップルとココナッツをあしらったものは、優しい味わいのミルクチョコレートの中に、フレッシュな酸味とココナッツの甘い香りが溶け込んだ一枚だ。

グリーンハートが散りばめられたパッケージ

パッケージはハートを重ね合わせたデザインに、木や森など気持ちを穏やかにさせてくれるグリーンカラーを配色。リラックスして、五感でチョコレートを楽しんで欲しいという思いが込められている。

【詳細】
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート「WHITEDAY'S VARIOUS HEART 様々な愛の形」
発売日：2017年2月18日(土)
・チョコレートバー
「BERRY HEART-Strawberry&Pistachio」、「KIND HEART-Pineapple&Coconut」
価格：1,944円
・ボンボンショコラ 「VARIOUS HEART」
4ピース 1,944円、9ピース 4,374円、18ピース 8,748円
※価格は全て税込

【取り扱い店舗】
・green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店
住所：東京都目黒区青葉台2-16-11
TEL：03-5728-6420
・green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 天神CLASS1F
TEL：092-406-7880