とらや(TORAYA)が手掛けるトラヤカフェ・あんスタンド及びトラヤカフェ 青山店から、夏季限定の冷たいスイーツが登場。

あんペーストかき氷

トラヤカフェ・あんスタンドでは、店内でつくったこだわりのあんペーストをたっぷりとのせた「あんペーストかき氷」を用意。フレーバーは、"あまおう"を使用した「いちご」、広島産はっさくを使用した爽やかな味わいの「はっさく」、宇治抹茶のほろ苦い風味を生かした「抹茶」など。また、自家製練乳をプラスしたメニューも併せてラインナップする。

新作「ブルーベリー」

また、新作フレーバー「ブルーベリー」も登場。完熟したブルーベリーのピュレをたっぷりと使用した甘酸っぱい蜜と、あんペーストの組み合わせを楽しんで。

＜銀座店限定＞アルコール入りかき氷

銀座店では、2019年6月4日(火)から9月1日(日)まで期間限定ショップをオープン。ここでしか味わえない“アルコール入り”の大人な「あんペーストかき氷」も提供する。

フレーバーは、リンゴ香るフランス産カルヴァドスを使用した「カルヴァドス」と、赤ワインにオレンジやシナモンなどを加えた「スパイスワイン」の新作2種。その他、イタリア産レモンのリキュールで爽やかに仕上げた「リモンチェッロ」や沖縄産サトウキビのラムを使った「ラム」も用意する。

フルーツを味わう「みぞれ」

トラヤカフェ 青山店では、フルーツピュレなどを凍らせて、粗めに削ったひんやりスイーツ「みぞれ」を3種取り揃える。

6月中旬から登場する「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」は、あんペースト[小倉あん]に、抹茶のみぞれ、レモンとオレンジが香る豆乳のみぞれを重ねた。また、7月中旬からは、すいかピュレに白蜜だけを加えてつくったみぞれと、ラム風味のあんソースがマッチした「すいかのみぞれ」、8月中旬からはオレンジ、レモンといった柑橘類と生姜のみぞれにラズベリーのあんペーストを合わせた「シトロンジンジャーのみぞれ」を展開する。

詳細

トラヤカフェ・あんスタンド&トラヤカフェ 夏季限定スイーツ
＜トラヤカフェ・あんスタンド＞
メニュー例：
■あんペーストかき氷[ブルーベリー] 756円/[ブルーベリー練乳] 864円
販売期間：
・2019年6月4日(火)～6月30日(日)：あんスタンド銀座店 限定ショップ
・2019年6月4日(火)～7月4日(木)：あんスタンド 北青山店、あんスタンド 新宿店
■あんペーストかき氷[抹茶] 702円
・2019年6月4日(火)～9月1日(日)：あんスタンド銀座店 限定ショップ
・2019年6月4日(火)～9月中旬：あんスタンド 北青山店
・～2019年9月中旬：あんスタンド 新宿店

＜トラヤカフェ・あんスタンド 銀座店 期間限定ショップ＞
開催期間：2019年6月4日(火)～9月1日(日)
メニュー例：
・あんペーストかき氷[カルヴァドス] 540円
販売期間：2019年7月1日(月)～7月31日(水)
・あんペーストかき氷[スパイスワイン] 540円
販売期間：2019年8月1日(木)～9月1日(日)

＜トラヤカフェ 青山店＞
・抹茶とシトラスミルクのみぞれ 864円
販売期間：2019年6月21日(金)～7月18日(木)
・すいかのみぞれ 864円
販売期間：2019年7月19日(金)～8月10日(土)
・シトロンジンジャーのみぞれ 864円
販売期間：8月16日(金)～9月中旬

※価格は全て税込。