パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、2020年バレンタインに向けた新作ショコラアソート「AOKI 2020」やバレンタイン限定ケーキなどを、2020年1月16日(木)から順次発売する。

C.C.C.品評会受賞チョコレートの詰め合わせなど新作ショコラ

新作ショコラの中でも注目したいのが、「AOKI 2020」。ショコラアソート「AOKI 2020」には、フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ(C.C.C.)」の品評会において、2011年から2018年にかけて受賞したショコラ6種類が詰め合わせられている。

初めて最高位を受賞した「クリオロ」をはじめ、「マロン カシス」「プラリネ ゲンマイチャ」「プラリネ ノワゼット」など、シンプルなビターチョコレートのガナッシュから和素材を使ったフレーバーまで、多彩な味わいを一度に堪能することができるアソートだ。

また、ボンボン ショコラよりも1粒が大きくガナッシュの力強い風味や口どけをより楽しめる「ショコラ カレ」や、パリの街並みを描いたタブレットチョコレートの新フレーバー「タブレット パリ ユズ オレ」などもラインナップ。

エシレバターで作ったサブレショコラをチョコレートでコーティングした「サブレ ショック ショコラ セット」は、「オレ(ミルク)」と新フレーバー「マッチャ」をセットに。愛知県「南山園」の抹茶を使用し、上品な苦みを閉じ込めたチョコレートと、バターが芳醇に香るサブレショコラの調和を楽しめる。

バレンタイン限定ケーキ

2020年2月にはバレンタイン限定ケーキも登場。華やかなハート型の「センシュエル クール」は、甘いミルクチョコレートと、甘酸っぱいフランボワーズが溶け合う官能的な味わいが魅力。バレンタインの季節にぴったりな1品だ。また、ミニサイズのケーキを6種類セットにした「デギュスタシオン クール」も登場。小さな「センシュエル」や、定番の「サヤ」「バンブー」などを少しずつ楽しめる。

【詳細】
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ バレンタイン
発売日：2020年1月16日(木)～順次
■新作ショコラ
販売店舗：国内全5店舗、全国催事会場、公式オンラインショッピングサイト
商品例：
・AOKI 2020 3,078円
内容：ミエル セザム・クリオロ・プラリネ ゲンマイチャ・プラリネ ノワゼット・マロン カシス・パッション
・ショコラ カレ 4P 1,988円
内容：ピスタッシュ・フランボワーズ・ユズ プラリネ・アールグレイ
・サブレ ショック ショコラ セット 2,268円
内容：サブレ ショック ショコラ オレ×3、サブレ ショック ショコラ マッチャ×2
・タブレット パリ ユズ オレ 1,620円
■期間限定ケーキ
・センシュエル クール 2,214円
販売期間：2020年2月9日(日)～2月14日(土)(新宿伊勢丹店 2月12日(水)～2月14日(土)、JR名古屋タカシマヤ店 2月14日(土)のみ)
販売店舗：国内全5店舗
・デギュスタシオン クール 2,160円
販売期間：2020年2月7日(金)～2月14日(土)
販売店舗：丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店

※価格は全て税込。