いちごスイーツ専門店「いちびこ」から、いちごの実をごろっと閉じ込めた「とっておき いちごフィナンシェ」＆「とっておき いちごバターサンド」が登場。2020年8月12日(水)より、東京のいちびこ太子堂店、三軒茶屋店、桜新町店、代々木上原店、ニュウマン新宿店、ルミネ北千住店、宮城の閖上店で販売される。

新ギフト菓子シリーズが誕生

「とっておき いちごフィナンシェ」＆「とっておき いちごバターサンド」は、“食べる宝石”と称されるミガキイチゴを用いたスイーツが人気の「いちびこ」が手掛ける新ギフト菓子シリーズ「ICHIBIKOのとっておき」から誕生。「ICHIBIKOのとっておき」では、いちごスイーツ専門店だからできる“いちごが主役の焼菓子ギフト”を展開していく。

“ごろっ”といちごを閉じ込めたフィナンシェ

「とっておき いちごフィナンシェ」は、国産バターと香り高いアーモンドパウダー、ストロベリーソースを混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げたフィナンシェ。コクのある生地に、甘酸っぱいいちごの果実をごろっと閉じ込めている。

大きないちごを挟んだバターサンド

「とっておき いちごバターサンド」には、国産バターを使って焼き上げたサブレを使用。イタリアンメレンゲを使ったなめらかなストロベリークリームと、はみ出るほど大きないちごの実を、サブレ生地でサンドした。

華やかなギフトボックス入り

パッケージデザインは、アーティストのリー イズミダ(Lee Izumida)が担当。いちごの果実や花、葉をカラフルな色彩で描いた、華やかなギフトボックスに仕上がっている。

【詳細】
・「とっておき いちごフィナンシェ」4個入り 800円＋税/8個入り 1,600円＋税
・「とっておき いちごバターサンド」4個入り 1,000円＋税/8個入り 2,000円＋税
発売日：2020年8月12日(水)
取扱店舗：
・いちびこ太子堂店(東京都世田谷区太子堂5-8-3)
・三軒茶屋店(東京都世田谷区太子堂4-18-1 エコービル1F)
・桜新町店(東京都世田谷区深沢8‐10‐14)/代々木上原店(東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4-1F)
・代々木上原店(東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4-1F)
・ニュウマン新宿店(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン2階 エキナカ)
・ルミネ北千住店(東京都足立区千住旭町42-2 ルミネ北千住1F)
・閖上店(宮城県名取市閖上一丁目 E-65街区1画地 かわまちてらす閖上)
※営業時間が変更になる場合がある。最新情報は公式ホームページにて確認。