2021年のバレンタインスイーツを特集。ミスタードーナツとピエール マルコリーニのコラボレーションドーナツやスターバックス毎年恒例のバレンタインドリンク、ゴディバの限定チョコレートタルトなど、人気のカフェやスイーツブランド/ショップがバレンタインシーズンに向けて提案するスイーツを一挙紹介する。

[2021年]バレンタインスイーツ特集

＜ミスタードーナツ＞ピエール マルコリーニとコラボの“フォンダンショコラ”ドーナツ

ミスタードーナツとピエール マルコリーニによる新作ドーナツ＆デニッシュは、ピエール マルコリーニの人気ボンボンショコラをイメージ。新開発のしっとりとした生地を使用した「フォンダンショコラドーナツ」とココア風味のデニッシュ「デニッシュショコラ」で、ピエール マルコリーニ自慢のボンボンショコラを再現している。2021年1月8日(金)発売。

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＜スターバックス＞バレンタイン限定ドリンク「チョコレート オン ザ チョコレート フラペチーノ」

スターバックスの「チョコレート オン ザ チョコレート フラペチーノ」は、3種類のチョコレートトッピングを山のように積み上げたバレンタインシーズン限定のフラペチーノだ。チョコレート風味のクラム、食感が楽しいココアビスケット、そして口溶けなめらかに仕上げたチョコレートキューブの3種類のチョコレートをトッピングとドリンクに使用したチョコ尽くしの一杯。2021年1月27日(水)〜2月14日(日)まで。

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＜スターバックス＞バレンタイン限定ドリンク「メルティ 生チョコレート フラペチーノ／モカ」

スターバックスの「メルティ 生チョコレート フラペチーノ／モカ」は、2021年のバレンタインシーズン限定商品第1弾。クリーミーな生クリームで仕上げたとろとろ食感の生チョコレートソースと口溶けなめらかなキューブチョコレートを合わせた、チョコレート尽くしのドリンク。2021年1月20日(水)〜2月14日(日)。

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＜湯布院 ジャズとようかん＞ピアノ風羊羹「ジャズ羊羹 ストロベリーショコラ」

「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品であるピアノ柄の羊羹「ジャズ羊羹」に、苺×チョコを合わせた新作「ストロベリーショコラ」が仲間入り。ドライストロベリーと苺のピューレを練り込んだ餡の上に、チョコレート餡を重ねることで、コーヒーや紅茶にも合う洋風テイストの羊羹に仕上げているのが特徴だ。2021年2月1日(月)より順次発売。

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＜クリスピー・クリーム・ドーナツ＞“チョコクリームとろける”バレンタイン限定ハート型ドーナツ

クリスピー・クリーム・ドーナツからは、バレンタインシーズンに向けてハート型の限定ドーナツが登場。温めるとほんのりビターなチョコクリームが“とろ～り”とろける「フォンダン ショコラ ハート」など、全3種の限定ドーナツがラインナップ。2021年2月8日(月)～2月14日(日)。

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＜カノーブル＞2層構造のバターケーキ「バタースカッチ＆トフィー・チョコレート」

バターの新しい楽しみ方を提案するブランド「カノーブル」。バレンタイン限定で登場するのは、外側にバターミルクチョコレート、内側にミルクチョコレートバタークリームを使った2層構造のバターケーキ「バタースカッチ＆トフィー・チョコレート」。2021年2月13日(土)・14日(日)限定で発売。

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＜グラニースミス＞ダンデライオンとのコラボアップルパイ第3弾

「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」からは、「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボレーションによるバレンタイン限定メニュー「チョコレートとナッツのバレンタインアップルパイ」が登場。濃厚ガナッシュ、アーモンドクリーム、たっぷりの青森産りんごを合わせたスペシャルなアップルパイだ。2021年1月25日(月)〜2月14日(日)まで。

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＜キル フェ ボン＞旬のイチゴ＆風味豊かなコーヒームースの限定タルト

キル フェ ボンの新作はバレンタインに向けた限定タルト。自家製チョコレートカスタードと甘酸っぱいジャムを重ねたタルト生地に、花のようにイチゴを飾りつけた「イチゴとチョコレートクリームのタルト」と、サクサクのヘーゼルナッツとコーヒームースで上品に仕上げた「コーヒームースとヘーゼルナッツのタルト」の2種類が用意されている。2021年2月1日(月)から2月14日(日)まで。

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＜ジェラート ピケ カフェ＞ティラミス風の限定ショコラバナナクレープ

ジェラート ピケ カフェからはバレンタインに向けた限定メニューが登場。カカオ生地のクレープをベースにした「ショコラバナナティラミスクレープ」は、アマレットを効かせたマスカルポーネクリームやショコラクランブル、ショコラソース、ダークチョコレートジェラート、フレッシュなバナナなどを合わせ、ティラミスケーキを表現した大人の一品だ。1月22日(金)から2月28日(日)まで。

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＜カタヌキヤ＞“ねこ”に型抜きできるバームクーヘン

ヒマラヤン(ココアバウム＆ガトーショコラ) 648円(税込)

「カタヌキヤ」は、生地を“型抜き”できるユニークなアイディアで人気を集めるバウムクーヘン専門店。中でも人気を集める“ねこ”シリーズに今回、バレンタイン限定メニューとして「ヒマラヤン」「ショコラねこ」の2種が登場。2021年2月14日(日)まで発売。

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＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞大人のショコラソフトクリーム「コルネ メゾン」

ラ・メゾン・デュ・ショコラのバレンタイン限定スイーツ「コルネ メゾン」は、リッチな大人の味わいが楽しめるショコラ味のソフトクリーム。カカオの風味豊かな味わいが魅力で、サクサクのコーンとの相性は抜群。2021年1月中旬から順次発売。

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＜サンクトガーレン＞食べられるチョコ製グラス＆チョコ風味の濃厚ビール

神奈川・厚木の老舗地ビール蔵「サンクトガーレン」からは、毎年恒例となっているチョコレート製グラスとチョコレート風味ビールのセットが登場。高温焙煎した“チョコレート麦芽”でチョコレートの風味を引き出した「インペリアルチョコレートスタウト」は、ビールと好相性のカカオを厳選して使用したチョコレート製のグラスと共に。2021年2月6日(土)より順次発売。

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＜ゴディバ＞クリームチーズ×チョコレートのふんわり濃厚タルト

ゴディバが提案するのは、さっくりとしたタルト生地にチョコレートと北海道産クリームチーズを組み合わせた「チョコレートチーズタルト」のバレンタインバージョン。ベルギー産ダークチョコレートをメインに使用した「ゴディバ チョコレート チーズ タルト ダークチョコレート」など、全3種が楽しめる。2021年1月13日(水)～2月15日(月)。

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＜とらや＞ラムレーズンやチョコ風味の羊羹

とらやは、ラム酒がふわりと香るチョコレート風味の一口サイズ羊羹「羊羹 au ショコラ」や、小形羊羹のバレンタイン限定フレーバー「ラムレーズン」など、とらやらしい和風スイーツを提案。2021年1月15日(金)より順次発売。

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＜カフェ コヴァ ミラノ＞“初恋の味”バレンタイン限定パフェ

イタリア・ミラノ発の「カフェ コヴァ ミラノ」は、イタリア最古の“パスティッチェリア(菓子屋)の一つとして数えられる、ミラノ屈指のカフェ。今回バレンタイン限定メニューとして登場するのは、“初恋の味”をテーマにした限定パフェ「薔薇とラズベリーのコッパ」。2021年2月1日(月)～2月28日(日)まで。

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＜フォルマ＞しっとり甘さ控えめの限定チョコレートケーキ「グラサージュ・ショコラ」

チーズケーキ専門店「フォルマ(FORMA)」の「グラサージュ・ショコラ」は、グラサージュしたチョコレートで包み込んだ、しっとり甘さ控えめのバレンタイン限定チョコレートケーキだ。生地は、オレンジピールやパインなど5種のドライフルーツを入れて焼き上げ、側面にはアクセントにピスタチオを散りばめた。

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