ディーゼル(DIESEL)が手掛けるグロリアスチェーンカフェ(Glorious Chain Café)から、クリスマス限定メニューが登場。2021年11月20日(土)から12月25日(土)までグロリアス チェーン カフェ 渋谷・横浜ベイサイドにて発売する。

“シュトーレン”をイメージしたクリスマス限定スイーツ

2017年以来となる、グロリアスチェーンカフェと、吉祥寺のブラウニー専門店、ケーズ アンド ブラウニー(K's&Brownie)によるコラボレーションが実現。今回は、“シュトーレン”をイメージした、クリスマス限定プレートを製作した。

メインとなるブラウニーは、ナッツとドライフルーツが練りこまれている通常のものから、ナッツのみを練りこんだシンプルなものにアレンジ。自家製のラム酒漬けドライフルーツと胡桃を、あえて別添えでプレートをたっぷりと盛りつけ、より食感を楽しめるシュトーレンの味わいを実現した。

また、バニラアイスやラム酒風味のマスカルポーネクリームなど、“味変”できるトッピングが添えられているのもポイントだ。

ラズベリーを効かせたビターな限定ドリンクも

プレートと一緒に楽しみたい、限定ドリンクも用意。エスプレッソにミルク＆ホワイトチョコレートシロップを加えたモカチーノをベースに、ケーズ アンド ブラウニー特製のラズベリーソースを合わせた。甘酸っぱいベリーをアクセントに効かせつつ、ほんのりビターな味わいに仕上げている。

【詳細】
グロリアス チェーン カフェ × ケーズ アンド ブラウニー
販売期間：2021年11月20日(土)～12月25日(土)
販売店舗：グロリアス チェーン カフェ 渋谷・横浜ベイサイド
価格：
・グロリアス チェーン カフェ × ケーズ アンド ブラウニー クリスマスディライト 1,280円
・スノーホワイト＆ベリーモカチーノ(ホット/アイス) 780円

■店舗詳細
・グロリアス チェーン カフェ 渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F
TEL：03-3409-5670
営業時間：11:30～21:00(L.O.20:00) ※不定休
・グロリアス チェーン カフェ 横浜ベイサイド
住所：神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド Aブロック 1F
TEL：045-367-9750
営業時間：11:00～20:00(L.O.19:30) ※不定休